【關(guān)于重慶火鍋】

　　火鍋，古稱(chēng)“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。周代的鼎器應(yīng)是火鍋?zhàn)钤绲碾r形，據(jù)考證，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見(jiàn)，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來(lái)煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

　　【培訓(xùn)流程安排】

　　火鍋香料的識(shí)別和配方;

　　火鍋糍粑辣椒的制作方法;

　　火鍋底料的炒制方法;

　　火鍋紅油的提煉方法;

　　味型的調(diào)配方法;

　　老油的回油方法;

　　老油的煉油方法;

　　火鍋老油的翻油方法;

　　老油的洗油方法;

　　老油的燜油方法;

　　新油的處理方法。

　　【我們的承諾】

　　1、秘制配方，均是采用純天然食材，不含任何非法添加劑;

　　2、百分百傳授核心技術(shù)，決不捆綁銷(xiāo)售，所有食材學(xué)員均可在當(dāng)?shù)刈孕胁少?gòu)，真正實(shí)現(xiàn)獨(dú)立經(jīng)營(yíng);

　　3、學(xué)員親自動(dòng)手操作，老師一對(duì)一指導(dǎo)，學(xué)習(xí)氛圍輕松和諧;

　　4、收費(fèi)透明，所有項(xiàng)目均為一次性收費(fèi)，同時(shí)學(xué)員可帶一人同時(shí)參加學(xué)習(xí);

　　【我們的優(yōu)勢(shì)】

　　一、免費(fèi)使用<瀚客>品牌商標(biāo)三年。

　　二、免費(fèi)傳授全部秘制配方，核心技術(shù)和經(jīng)營(yíng)訣竅，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止!

　　三、瀚客技術(shù)培訓(xùn)期間，30元/天包吃包住，早餐除外。

　　四、為您提供培訓(xùn)后續(xù)服務(wù)，終身義務(wù)咨詢(xún)，隨時(shí)為您的創(chuàng)業(yè)分憂解難!

　　特別說(shuō)明：以上費(fèi)用包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、后期咨詢(xún)服務(wù)費(fèi)等。學(xué)習(xí)期間不加收任何費(fèi)用。

　　鄭重承諾：“全國(guó)師傅上門(mén)指導(dǎo)開(kāi)店，負(fù)責(zé)到試營(yíng)業(yè)”，保證輕松開(kāi)店。