雞塊兒和寬粉、腐竹、海帶、土豆、生菜、豆腐等涮菜，看似不搭邊的食材在一鍋中完美融合在一起，這就是火鍋雞的獨(dú)到之處。吃完雞塊兒，加湯放進(jìn)一些蔬菜涮著吃，一鍋兩吃非常有特色。因此，很多滄州人在宴請(qǐng)賓客的時(shí)候，首先會(huì)想到這道美食，它像是一張名片，成為“滄州有什么好吃的”這個(gè)“點(diǎn)擊率”頗高的問題的較佳答案。