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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
【課程知識(shí)】
叉燒飯是一道色香味俱全的特色名點(diǎn),屬于粵菜系。在中國(guó)粵港澳臺(tái)地區(qū)以及新加坡和馬來(lái)西亞等海外地區(qū)的茶餐廳、酒樓及港式快餐店常見的食品,是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成。廣東菜講究原料,材料的新鮮,口味上比較清淡,也比較講究養(yǎng)生。
【實(shí)操要點(diǎn)】
1.講述叉燒飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解叉燒飯選料、配比及加工。
3.叉燒飯制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.叉燒飯制作方法與搭配技巧。
5.講解叉燒飯具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
【學(xué)習(xí)有保障】
預(yù)估3-5天,隨到隨學(xué),(看個(gè)人接受能力,沒有學(xué)會(huì)可以留下來(lái)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí))一對(duì)一教學(xué),簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并保證畢業(yè)后,學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。 學(xué)費(fèi)(包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等,中途不增收任何費(fèi)用)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,根據(jù)各人掌握情況,學(xué)會(huì)為止。
【技術(shù)特點(diǎn)】
延續(xù)傳統(tǒng)與現(xiàn)代技藝技法,老師按照實(shí)用的課程每天為學(xué)員提供材料、配方,集中標(biāo)準(zhǔn)化的詳細(xì)比例由老師實(shí)時(shí)指導(dǎo)學(xué)員自己動(dòng)手練習(xí)。
【優(yōu)勢(shì)】
1、四大系列產(chǎn)品全程選材、講解、試制,理論加實(shí)踐;
2、廣州傳統(tǒng)燒臘老店技術(shù),燒臘行業(yè)名師親授;
3、選址、設(shè)計(jì)、裝修、培訓(xùn)、上門指導(dǎo)等一站服務(wù)。
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