哈爾濱學習做裱花蛋糕需要多長時間?裱花是蛋糕中一項重要的技術，作為甜點愛好者，愛吃，懂吃，能吃，會吃是基本的要求，但如果會做、懂做，就更厲害了;作為蛋糕師，蛋糕裱花則是必備的技能。蛋糕裱花是技術也是藝術，美好的蛋糕裱花造型會讓食客在味覺之余得到視覺的享受……那么問題來了，蛋糕裱花技術難學嗎?蛋糕裱花學習一般要多久?

　　學習時間是不少人選擇專業(yè)考慮的因素之一，畢竟時間也算是一種成本，那么裱花師的學習時間如何呢，下面我們一起來看看蛋糕裱花師要學多長時間出師。

　　裱花是學西點必學的一門功課，裱花可以稱得上一門藝術，如果你對繪畫、色彩、造型上有一定的造詣，那么在學習裱花的過程中你會事半功倍很快入門。從最近幾年西點行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢來看，裱花師是一個很有前途的職業(yè)，學成之后，就算不想為別人打工，自己開一家西餅屋也是很愜意的。

　　這個時間根據(jù)各種因素影響不同，會有所不同。要從零從業(yè)經(jīng)驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統(tǒng)學習抹胚、奶油打發(fā)、生肖、花卉、字體等等內(nèi)容，一般來說，需要1-3個月的時間。

　　這還僅僅是剛開始上路的最初級的裱花師，往后頭技術日臻熟練，視野不斷擴大，慢慢發(fā)展成為可以指導別的裱花師的裱花導師，到這里是需要若干年積累。不過，曾見過一位天賦至強——擁有天生的審美能力和一雙巧手，且刻苦鉆研的裱花師，從零基礎到可以指導別的裱花師，甚至幫助別人開店，僅僅用了不過26天時間。不過，這是個例，不能用來說明普遍情況的。

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