燒麥近來在全國各地廣為流行.操作簡單,本小利高,成為早餐創(chuàng)業(yè)之熱門項目.美味小吃，深受大眾喜愛，消費人群廣泛，回味無窮。經(jīng)營簡單，無須多少投資，利潤可觀，經(jīng)營場地不限，實為早點創(chuàng)業(yè)的好項目。燒麥之所以頂部不封口，是由于茶客所帶的小菜品種不一，有的是生牛羊肉和姜蔥，有的是蘿卜青菜豆腐干……為區(qū)別各位茶客的小菜，便不封口，每當一籠蒸好后，店小二便會把蒸籠端到茶堂的大桌上，說：“各位茶客的小菜捎來了，勞駕自選?！边@時茶客各自點了自己的“薄餅包菜”邊吃邊飲。

燒賣品種：大蔥豬肉燒麥、牛肉燒麥、羊肉燒麥、五香燒麥、香菇燒麥、三鮮燒麥、鮮蝦燒麥、蟹肉燒麥、火腿燒麥、培根燒麥、豬肝燒麥等，都各具特色

特點：

1、燒麥營養(yǎng)豐富，色香味美，風味獨特，深受廣大食客喜愛。

2、燒麥成品投料考究，制作精細。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴席佳肴。

3、燒麥屬于大眾風味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節(jié)限制。

培訓時間一般2-3天就可以掌握，不限制學習時間，學員實踐操作學會為止，老師一對一教學。正直創(chuàng)業(yè)季，現(xiàn)在報名有優(yōu)惠活動，想了解更多燒麥培訓的朋友可以聯(lián)系我們金凌小吃培訓客服進行咨詢。

燒麥的培訓課程：

1、傳授和面技術

2、制皮技術

3、調陷技術

4、蒸制技術

5、小料搭配技術

燒麥簡單家常做法：

1.將糯米放入電飯鍋中煮熟待用，準備好，培根，香菇干、切丁待用

2.將油入鍋將切好的菜入鍋炒加入糯米飯蝦皮，醬油炒成糯米飯裝入盤中加入香蔥拌勻…

3.將準備好的餃子皮包入炒好的糯米飯

4.上鍋燒水蒸15分鐘就可以吃了

營業(yè)利潤分析

小型店

日營業(yè)額800-1000元;毛利潤50%，為400-500元;凈利潤30%，為240-300元;一月按30天計，為7200-9000元。

中型店

日營業(yè)額1500-2000元;毛利潤50%，為750-1000元;凈利潤30%，為450-600元;一月按30天計算，為13500-18000元。

品牌介紹

合肥金凌餐飲培訓學校專業(yè)從事餐飲培訓教育，也是華東地區(qū)中西式烹飪，合肥小吃培訓，西式面點，中式面點、奶茶飲品，咖啡調酒等技術研發(fā)基地，主營：合肥奶茶培訓、合肥西點培訓、合肥早點培訓、合肥廚師培訓、合肥蛋糕培訓、合肥面包培訓、合肥飲品培訓、合肥咖啡培訓、合肥調酒培訓、合肥火鍋培訓、合肥煲仔飯培訓、合肥小吃培訓、合肥鹵菜培訓、合肥炸雞培訓、合肥手抓餅培訓，合肥牛肉粉絲湯、合肥餐飲培訓等，是省內一所按照顧客所需，傳授技術的培訓機構。長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手 把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，保證品質，共創(chuàng)社會價值;全 天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術人才，并建立起完善的服務保障體系。 中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正創(chuàng)業(yè)無憂。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。