特色韓式裱花蛋糕培訓(xùn)

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們常食用的糕點之一。根據(jù)潮流不斷迭代的裱花課程，囊括自然韓式豆沙裱花蛋糕、轉(zhuǎn)印芝士蛋糕、芭比娃娃蛋糕制作，解讀弧形抹面練習(xí)、 加高蛋糕抹面、淋面蛋糕裝飾配件技巧;更有多種口味香緹奶油制分享。健康與美的結(jié)合盡在裱花課堂。

培訓(xùn)課程：

花卉裱花類：裱小雛菊 ★櫻花 ★玫瑰 ★康乃馨 ★奧斯汀 ★五瓣花 ★水仙花 ★三色堇 ★牡丹 ★山茶花 ★松塔 ★小蒼蘭 ★郁金香大麗花 ★菊花 ★向日葵 ★繡球花 ★多肉 ★毛茛 ★繡球 ★仙人球 ★花骨朵 ★葉子等

水果奶油類：蘋果花奶油 ★圣女果 ★提子花 ★龍眼花 ★火龍果奶油等

歐式水果裱花類：蘋果花 ★芒果花 ★火龍果 ★提子 ★圣女果 ★奇異果 ★黃桃 ★菠蘿 ★楊桃等

巧克力裝飾類：黑白扇 ★煙棒 ★黑長形★白長形 ★黑網(wǎng) ★白網(wǎng) ★三角形等

情景奶油裱花類：熊大 ★熊二 ★光頭強 ★沐浴少女 ★芭比娃娃 ★美洋洋 ★蜘蛛俠等

裸蛋糕類：草莓裸 ★火龍果裸 ★玫瑰花裸 ★芒果裸 ★藍(lán)莓裸 ★獼猴桃裸

脆脆類：花生脆 ★杏仁脆 ★蔓越莓脆 ★芒果脆 ★草莓脆 ★白巧克力脆 ★黑巧克力脆 ★檸檬巧克力脆等

培訓(xùn)內(nèi)容：

培訓(xùn)奶油原料的認(rèn)識和選擇技巧

了解奶油原料的特點和使用方法

培訓(xùn)奶油打發(fā)全過程反復(fù)操練

培訓(xùn)面包裱花成型、裝飾練習(xí)

培訓(xùn)各種裱花花式的手法、動作、樣式的反復(fù)練習(xí)

課程亮點：學(xué)員入學(xué)即簽訂培訓(xùn)協(xié)議（學(xué)技術(shù)有保障）；配方等核心技術(shù)無保留傳授；全程實踐操作；一站式開店扶持；從在校學(xué)習(xí)到學(xué)成創(chuàng)業(yè)，提供一站式全程幫扶!

適用對象：0門檻，適合想學(xué)美食技術(shù)、開店擺攤等創(chuàng)業(yè)人群、家庭廚藝愛好者等

學(xué)習(xí)目標(biāo)：按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時不限，學(xué)會為止，提供開店全程經(jīng)營指導(dǎo)，助學(xué)員低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)

課程具體內(nèi)容：

1、首先由老師把學(xué)員所要學(xué)習(xí)的蛋糕技術(shù)的配料及操作流程現(xiàn)場操作給學(xué)員觀看。

2、由學(xué)員本人親自己配料及操作的整個過程（老師全程指導(dǎo)）。

3、沒有清楚掌握技術(shù)的學(xué)員繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)會為止（老師全程指導(dǎo)）。

4、學(xué)習(xí)過程中老師會把配料、操作、開店注意事項及經(jīng)驗傳授于學(xué)員。

5、學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)后，學(xué)員可在學(xué)校購買調(diào)料、設(shè)備，也可由學(xué)校指導(dǎo)采購，所有采購由學(xué)員自主安排，學(xué)校只負(fù)責(zé)指導(dǎo)采購。

6、一站式開店扶持（包括選址、店面設(shè)計、營銷策劃、老師上門指導(dǎo)等）。

品牌介紹

合肥金凌餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事餐飲培訓(xùn)教育，也是華東地區(qū)中西式烹飪，合肥小吃培訓(xùn)，西式面點，中式面點、奶茶飲品，咖啡調(diào)酒等技術(shù)研發(fā)基地，主營：合肥奶茶培訓(xùn)、合肥西點培訓(xùn)、合肥早點培訓(xùn)、合肥廚師培訓(xùn)、合肥蛋糕培訓(xùn)、合肥面包培訓(xùn)、合肥飲品培訓(xùn)、合肥咖啡培訓(xùn)、合肥調(diào)酒培訓(xùn)、合肥火鍋培訓(xùn)、合肥煲仔飯培訓(xùn)、合肥小吃培訓(xùn)、合肥鹵菜培訓(xùn)、合肥炸雞培訓(xùn)、合肥手抓餅培訓(xùn)，合肥牛肉粉絲湯、合肥餐飲培訓(xùn)等，是省內(nèi)一所按照顧客所需，傳授技術(shù)的培訓(xùn)機構(gòu)。長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手 把手、一對一，小班教學(xué)，全實踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值;全 天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。 中心為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作，讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無憂。

金凌六大優(yōu)勢

1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗，全國4大校區(qū)

2、知名老師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)

3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時不限，學(xué)會為止

4、三分理論，七分實踐，注重實踐動手能力

5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)，助學(xué)員低風(fēng)險創(chuàng)業(yè)

6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿

在金凌學(xué)好技術(shù)的學(xué)員大部分都成功開店賺錢了，你有什么理由不選金凌?