竹筒飯，用山蘭稻(一種旱稻)“香米”配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節(jié)竹筒 ，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。

培訓內(nèi)容

1、竹筒飯的系統(tǒng)講述;

2、竹筒飯原料的選購;

3、竹筒飯食材的預加工;

4、竹筒飯加工的基本標準;

5、竹筒飯加工的工藝步驟;

6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

培訓時間

一般根據(jù)竹筒飯培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定。一般來說,竹筒飯培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么竹筒飯培訓的時間也就越短.金凌培訓鄭重承若:每一個竹筒飯培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在竹筒飯培訓學習過程中,聚香德將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好竹筒飯技術。

報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可免費使用聚香得品牌

2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

培訓詳情解答

一、問：我們是怎么培訓的?我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意，能學會嗎?能成功開店嗎?開店需要的原材料和設備貴嗎?在哪里購買?答：1、我們的所有培訓項目技術資料均是經(jīng)過細量化后的標準配方。2、老師手把手教學，以理論與實踐相結合，學員親自動手操作學習、實習、實踐，包教包會。3、培訓的同時，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修設計、裝修步驟、原材料采購、經(jīng)營方法、經(jīng)營產(chǎn)品價格、店面管理進行詳細的講解。4、培訓時間是每天8:00-17:00點，學員隨到隨學，不限時間，名師一對一現(xiàn)場教學，學員可以來1--3人(我們只收一個人的學費)。5、學習時間有的項目1-3天，有的項目3-7天，節(jié)假日不休息。學習小吃技術有的項目不要設備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設備。6、我司與飲食設備廠、原材料廠均有長久的合作關系?？梢耘渌臀锩纼r廉的節(jié)能設備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當?shù)厥袌鼍少徺I到。

二、問：除了學費中間還收其他費用嗎?答：1、除了學費不再收取任何費用，學習期間一切食材都有公司提供。學習簽訂合同，終身免費技術升級。2、為答謝新老學員大力支持，2000元學習3樣小吃3、培訓所有項目制作工藝、配方，標準化教學，好學易懂。由老師手把手教學，學員動手操作，達到開店水平，包教會。

后續(xù)服務支持

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè)

2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務

3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。