【課程安排】

1.理論知識的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)原材料的采購

2.雞蛋、肉絲、火腿等材料的加工處理

3.不同炒面種類的炒法以及炒面過程中的注意事項(xiàng)

4.不同種類炒飯種類的炒法以及炒飯過程中的注意事項(xiàng)

5.不同種類河粉的炒法以及炒河粉過程中的注意事項(xiàng)

【教學(xué)安排】

1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ;

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;

4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格;

【教學(xué)流程】

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;

4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;

6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;

【培訓(xùn)時(shí)間】

培訓(xùn)時(shí)間3-5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。老師一對一授課，包教包會，學(xué)會為止。

【培訓(xùn)費(fèi)用】

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、技術(shù)升級費(fèi)、服裝費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

【培訓(xùn)保障】

1.先參觀，后報(bào)名。免費(fèi)先試吃，滿意再學(xué)習(xí)

2.簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

3.保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí);

4.保證核心技術(shù)配方無保留傳授給學(xué)員;

5.保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

6.保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

7.保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

8.我們鄭重承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用

【開店指導(dǎo)】

1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。

2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3.根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5.制作炒飯炒面炒河粉炒年糕的工具及配置。

【優(yōu)惠政策】

1.免費(fèi)提供專業(yè)開店指導(dǎo)服務(wù)!

2.夫妻或一家店兩人同時(shí)報(bào)名，另外一人僅收材料費(fèi);

3.免費(fèi)提供設(shè)備、原材料、多家供貨商;(自由選擇，絕不強(qiáng)制)

4.免費(fèi)提供菜單，裝修參考資料

5.畢業(yè)大學(xué)生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，8折優(yōu)惠;

6.免費(fèi)提供終生技術(shù)升級;

7.凡在本校所學(xué)項(xiàng)目，再學(xué)其它項(xiàng)目均可打折優(yōu)惠;