想學(xué)做諸葛烤魚(yú)小吃嗎?

　　諸葛烤魚(yú)在中國(guó)第六屆美食節(jié)上榮獲金鼎獎(jiǎng)，重慶諸葛烤魚(yú)火遍大江南北，分店開(kāi)到各省?？爵~(yú)最大的特色就是運(yùn)用了燒烤和老油，先把原料腌制入味，再烤到八九成熟，最后澆上老油和鮮湯，使成菜不但具有原料本省的鮮香，還有一種獨(dú)特的焦香和料香味，而且成菜帶酒精爐上桌，食客吃完魚(yú)后還可以繼續(xù)涮蔬菜和其他的，風(fēng)味獨(dú)特。應(yīng)廣大的網(wǎng)友要求，我獨(dú)家披露一下。

　　諸葛烤魚(yú)怎么做?諸葛烤魚(yú)做法配方?

　　將魚(yú)去鱗，去腮，從背部開(kāi)刀去內(nèi)臟洗凈，打十字花刀。用鹽，味精，雞精，白糖，料酒，蔥姜，腌制30分鐘。再用烤架夾好，上火烤制，需均勻翻面，先大火烤干表面水分改小火。刷油烤至八成熟時(shí)撒少許香醋，時(shí)間大約8分鐘，金黃色時(shí)撒混合粉，辣椒粉，蔥藥，芝麻?？局茣r(shí)改小火烤盤(pán)放入裝有焯過(guò)水的豆芽，海帶，豆皮的專(zhuān)用器具。然后用高湯加入顧客的口味醬調(diào)好味道后放去盤(pán)中，湯不宜太多烤好的魚(yú)放入盤(pán)中。青紅尖椒圈再煮1分鐘即可魚(yú)上爐就將表面刷油，以免粘掉魚(yú)皮。

　　烤魚(yú)的種類(lèi)

　　萬(wàn)州烤魚(yú)、諸葛烤魚(yú)、醬香烤魚(yú)等等。

　　諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。諸葛烤魚(yú)就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家諸葛烤魚(yú)店，到我們來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

　　諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、核心技術(shù)傳授：中藥配方技術(shù)資料、腌魚(yú)配方技術(shù)資料、烤魚(yú)配方技術(shù)資料、紅油配方技術(shù)資料、烤魚(yú)醬配方技術(shù)資料、烤魚(yú)火鍋料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店))

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容：重慶麻辣味，成都香辣味，三峽豆豉味，萬(wàn)州泡椒味，山城野菜味，巫山魚(yú)香味，泡椒豆豉味，咖喱豉汁味等

　　3、烤魚(yú)技巧(魚(yú)的宰殺，腌制，烤制，燒法，烤魚(yú)醬料熬制，18種天然的香料，秘制紅油技術(shù)。鮮香醬料熬制，外焦里嫩，融合了魚(yú)的細(xì)嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無(wú)窮)

　　諸葛烤魚(yú)學(xué)習(xí)方式

　　按照諸葛烤魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　諸葛烤魚(yú)起源故事

　　諸葛烤魚(yú)分為麻辣、清香兩大系列，是一道漢族傳統(tǒng)名菜。

　　傳說(shuō)，諸葛亮一生酷愛(ài)此種烤魚(yú)，所以民間有稱(chēng)其為“諸葛烤魚(yú)”的說(shuō)法，在葛亮輔助劉備稱(chēng)帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中，為御廚，成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚(yú)改名“諸葛烤魚(yú)”。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　魚(yú)肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)哪家好

　　想要參加諸葛烤魚(yú)培訓(xùn),在選擇諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來(lái)實(shí)地看看諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問(wèn)問(wèn)諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的諸葛烤魚(yú)培訓(xùn).

諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)時(shí)間

　　諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　鄭重承若:每一個(gè)諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好諸葛烤魚(yú)技術(shù).

諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)價(jià)格

　　是正規(guī)專(zhuān)業(yè)的諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)價(jià)格不高,而且諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的諸葛烤魚(yú)培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.