社交營(yíng)銷逐漸占據(jù)餐飲人的視線，并成為宣傳推廣的“必修課”。

　　社交營(yíng)銷打造人氣餐廳

　　高速發(fā)展的時(shí)代下，通過(guò)社交發(fā)酵打造的人氣餐廳頻現(xiàn)，張偉經(jīng)營(yíng)的主題餐廳便是一個(gè)例子。

　　餐廳開在僻靜的巷弄中，位置比較糟糕，但這并不妨礙張偉將生意做得紅紅火火，開業(yè)不久就成為了附近知名的人氣餐廳。

　　如何“做火”一家餐廳?90后青年張偉自有一套，“出品、環(huán)境和服務(wù)是基礎(chǔ)項(xiàng)，營(yíng)銷才是加分項(xiàng)。”

　　“目前比較火的幾個(gè)平臺(tái)是我們宣傳的重點(diǎn)渠道，日常的營(yíng)銷活動(dòng)包括與本地?zé)衢T的自媒體大號(hào)合作發(fā)推文，在微信朋友圈投放廣告等。”

　　在高頻的曝光下，張偉的餐廳很快在當(dāng)?shù)啬贻p消費(fèi)群體中建立起品牌認(rèn)知，并借助社交平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了口口相傳。

　　餐飲圈不乏和張偉一樣的年輕人，他們擅長(zhǎng)借助社交流量的力量進(jìn)行營(yíng)銷宣傳，幫助餐廳吸引客流，從而建立品牌認(rèn)知，打造人氣餐廳。

　　如何選擇合適的社交營(yíng)銷?

　　傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式(比如派傳單、打折、搞促銷活動(dòng)等)內(nèi)容和形式千篇一律，沒有亮點(diǎn)，難以讓消費(fèi)者產(chǎn)生了解的欲望，效果也微乎其微。

　　相比之下，社交營(yíng)銷利用先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和平臺(tái)自帶的巨大流量，輕松解決了內(nèi)容單一、無(wú)法接近目標(biāo)人群等營(yíng)銷痛點(diǎn)，做到高效、精準(zhǔn)、可裂變。

　　紅餐網(wǎng)專欄作者田源表示，社交營(yíng)銷已經(jīng)是大勢(shì)所趨，越來(lái)越多的餐廳期望借助社交營(yíng)銷，快速建立品牌認(rèn)知并縮短轉(zhuǎn)化過(guò)程。

　　“但是，并不是所有的社交營(yíng)銷都能帶來(lái)高營(yíng)收，餐飲老板在選擇社交營(yíng)銷渠道時(shí)，切忌不可盲目跟風(fēng)。只有高效、精準(zhǔn)、可裂變的社交營(yíng)銷，才能實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷訴求，為企業(yè)創(chuàng)造最大收益。”

　　近日，騰訊社交廣告攜手美團(tuán)發(fā)布的全新微信朋友圈廣告形態(tài)，便完美貼合了這三大特性。

　　△全新微信朋友圈廣告形態(tài)展示

　　高效

　　全新的朋友圈廣告外層能傳遞更豐富的信息，增加了來(lái)自美團(tuán)平和大眾點(diǎn)評(píng)的商鋪評(píng)分、榜單、點(diǎn)評(píng)及促銷的入口和標(biāo)簽，如“大眾點(diǎn)評(píng)XX廣場(chǎng)美食熱門榜第一名”、“大眾點(diǎn)評(píng)五星商戶”、“熱評(píng)5000+”、“已售團(tuán)購(gòu)8000+”等，讓用戶群體擁有更多點(diǎn)擊和了解的動(dòng)力，轉(zhuǎn)化效果更理想。

　　精準(zhǔn)

　　借助騰訊社交廣告本地推廣能力LBS(地域定向)和標(biāo)簽定向功能，朋友圈廣告能有效觸達(dá)商戶的目標(biāo)人群。

　　LBS可以實(shí)現(xiàn)以餐廳為中心，輻射周邊3~5公里，同時(shí)可根據(jù)不同的需求調(diào)整標(biāo)簽內(nèi)容，如年齡、興趣、婚戀、學(xué)歷等，讓商戶信息在指定消費(fèi)客群的朋友圈里出現(xiàn)，保證資源集中投放。

　　可裂變

　　全新的微信朋友圈廣告落地美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)小程序直鏈，朋友圈用戶點(diǎn)擊后，直接跳轉(zhuǎn)到前述平臺(tái)的頁(yè)面、商戶優(yōu)惠券、詳情頁(yè)或者團(tuán)購(gòu)頁(yè)，可以更方便、快捷地與朋友分享，配合上朋友圈社交關(guān)系鏈，能快速實(shí)現(xiàn)裂變。

　　營(yíng)銷升級(jí)，餐飲商家玩轉(zhuǎn)朋友圈

　　騰訊社交廣告和美團(tuán)廣告平臺(tái)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，通過(guò)聯(lián)通雙方數(shù)據(jù)和創(chuàng)新的廣告形態(tài)，為餐飲商戶的營(yíng)銷難題提出了全新的解決方案。

　　“從整個(gè)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，全新升級(jí)的營(yíng)銷生態(tài)，必將助推餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)品效雙收。”業(yè)內(nèi)某專家坦言。

　　近日，上海南京東路的一家日料店率先體驗(yàn)了全新的微信朋友圈廣告形態(tài)。

　　發(fā)布當(dāng)天，南京東路5公里內(nèi)的部分朋友圈用戶都收到了該店的朋友圈廣告推送。

　　“相比之前的朋友圈廣告樣式，這次的樣式更精美，并且我們一直引以為豪的好評(píng)、熱度、榜單都在廣告頁(yè)上展示出來(lái)了，感興趣的消費(fèi)者只要點(diǎn)擊一下，就可以進(jìn)入我們?cè)诖蟊婞c(diǎn)評(píng)的詳情頁(yè)。”該日料店店長(zhǎng)表示。

　　廣告推出后，收到了眾多消費(fèi)者的正面評(píng)論，如“收藏，組團(tuán)拔草約起來(lái)”、“好厲害，必須試一試”、“有人請(qǐng)客么”等。

　　“這段時(shí)間，我們?cè)诿缊F(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)售出的團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠已經(jīng)超過(guò)過(guò)去三個(gè)月的總額了，通過(guò)這兩個(gè)平臺(tái)提前預(yù)定座位，到店消費(fèi)的顧客也有明顯的增長(zhǎng)。”

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣告投放期間，點(diǎn)擊率相比餐飲行業(yè)的普通卡片廣告提升125%，點(diǎn)贊率為大盤餐飲廣告行業(yè)均值3倍，評(píng)論率為大盤餐飲廣告行業(yè)均值2.6倍。

　　結(jié)語(yǔ)

　　在社交場(chǎng)景中，恰如其分的進(jìn)行廣告，可以為消費(fèi)者提供友好的價(jià)值信息，從而達(dá)成營(yíng)銷目的。餐飲企業(yè)依托社交平臺(tái)本身的公信力背書，也能有效沉淀口碑和提升品牌形象，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、裂變式傳播。

　　而這，正是社交營(yíng)銷的魅力所在。受困于傳統(tǒng)營(yíng)銷的商家，或許該嘗試點(diǎn)新東西了。