合肥哪家錫紙米飯味道比較正宗？錫紙米飯是一種美味可口的特色小吃。主要食材為米飯，加以鹽、料酒等調(diào)料;具有麻辣鮮香、爽口滑嫩等特點(diǎn)。

　　錫紙具有保溫、防水、密封和傳導(dǎo)的作用，除了在燒烤、烘焙等烹調(diào)中幫助食物均勻受熱，防止食物燒焦外，在食材的冷藏儲(chǔ)存、密封保溫、分隔熱源等方面，它也能發(fā)揮作用，野外燒烤也少不了它。

　　錫紙米飯培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.介紹錫紙米飯所用材料、設(shè)備的基本性能、質(zhì)量檔次等知識(shí);

　　2.錫紙米飯制作的淘米、蒸制準(zhǔn)備工作;

　　3.調(diào)料的配比及腌肉制作技巧;

　　4.錫紙鋪碟、鋪米飯菜、烤制老師全部手把手教學(xué);

　　5.成品裝碗，各種調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)和比例，色香味標(biāo)準(zhǔn)的判斷和調(diào)整技巧;

　　6.開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)包含(選址、設(shè)備、采購(gòu)原料、盈利模式等)

　　錫紙米飯培訓(xùn)時(shí)間

　　上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的)，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-7天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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