涼皮為陜西特色小吃之一，又稱陜西涼皮。涼皮分為米面皮和面皮兩大類，米面皮實(shí)為米皮。現(xiàn)有西府寶雞搟面皮、漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮等流派。 涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說(shuō)源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無(wú)法向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子。后因戰(zhàn)亂失傳。

　　開(kāi)一家涼皮店對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)非常不錯(cuò).涼皮是屬于利潤(rùn)比較高的項(xiàng)目之一，并且投資小、收益好.深受學(xué)員們的鐘愛(ài).北京品味軒餐飲培訓(xùn)合作中心—為您提供較專業(yè)的涼皮技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)服務(wù).歡迎您的考察與學(xué)習(xí).

　　【適合對(duì)象】想從事美食、小吃行業(yè)的學(xué)員、大學(xué)生、想創(chuàng)業(yè)的人士

　　【課程班型】白天班、周六日班節(jié)假日不休息

　　【班級(jí)班制】自由安排;實(shí)踐一對(duì)一

　　【時(shí)間安排】3-8天小班授課，隨到隨學(xué)、自由安排時(shí)間(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止.)

　　【培訓(xùn)老師】楊老師

　　【學(xué)習(xí)地址】北京朝陽(yáng)小紅門橋

　　現(xiàn)在的社會(huì)說(shuō)餐飲行業(yè)已經(jīng)是遍地開(kāi)花也一點(diǎn)都不夸張，合作投資美食行業(yè)的也是越來(lái)越多了，大家都是看到了餐飲行業(yè)的這塊的大的“蛋糕”。有的部分餐飲行業(yè)的生意好的無(wú)法形容，但又有些店的生意就不盡人意了，這差別就在于餐飲店的管理上了。

　　經(jīng)營(yíng)餐飲店的裝修一定要以消費(fèi)者的感覺(jué)放在較好位，要給予消費(fèi)者一個(gè)家的感覺(jué)，因此裝修的要求也相對(duì)的要提高好多，要利用裝飾的工作從而來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)，重要的是給人舒適、溫馨的感覺(jué)，這是餐飲店裝修的成敗的關(guān)鍵。