尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權所有:尋餐網 未經許可不得轉載使用
尋餐網公眾號
尋餐網微博
近日,美團外賣宣布累計用戶數(shù)量已經突破2億,如此龐大的用戶數(shù)字,帶來了巨大的外賣需求,身為商家的你還無動于衷嗎?
天氣熱,到了吃飯時間,不想煮飯,也不想外出吃飯,大家都等著外賣送上門。連續(xù)高溫酷暑天,同樣“烤熱”的還有外賣生意,外賣行業(yè)忙瘋了,你的訂單量上漲了嗎?如果沒有, 那一定是你的排名太低!
注重衛(wèi)生質量、菜品口味、研究包裝、用心服務……終于,好評上去了,但是另一個問題隨之浮現(xiàn):排名上不去,比如單量也沒法提高,店內營業(yè)額也無明顯提升。
“您有一份外賣訂單,請注意查收!”這是商家最愛聽的福音,外賣訂單連續(xù)不斷的提醒是多么幸福的事情。那么,你想要的外賣提升干貨來了!
用設計打開店鋪的敲門磚
中國人評價一道好菜用“色香味俱全”,可見視覺是排在第一位的。對于外賣用戶來說,好看的菜品圖片就相當于敲門磚,能夠直接吸引用戶下單購買。
外賣商戶不妨進行對照自檢,如果在菜品口味、品質沒有問題的情況下,通過活動、促銷等方式,已經獲得了大量曝光,但客戶進店轉化率始終偏低,不妨試著通過提高菜品圖片的品質,改善店鋪的形象,提升顧客下單的幾率。
用菜單吊起胃口
好的菜單,不僅代表著良好的第一印象。設置合理的菜單,至少能帶來三個好處:提高用戶體驗;增進與用戶的互動;直接引導用戶消費,促進菜品銷售。
完整的外賣平臺菜單,包括:菜單分類和名稱、菜單排序、菜品名稱和圖片、菜品描述、菜品規(guī)格。好的菜單,最起碼達到了這樣的標準:分類清晰、排序合乎邏輯、信息完整。呈現(xiàn)美觀、有趣是加分項。
用套餐去套路顧客的心
同樣是賣快餐,傳統(tǒng)中餐的客單價似乎總是略低于西餐品牌。觀察那些客單價比較高的外賣店鋪,如麥當勞、肯德基、吉野家等,會發(fā)現(xiàn)無一例外,都推出了很多套餐組合。這背后有著怎樣的經營邏輯?
目前套餐最常見的起名方式是菜品的羅列,缺點是主體不夠突出,沒有特點。“會玩”的商家,可以給套餐取個好玩、易理解的名字,這對提高套餐的點單率和推薦率都有幫助。