-
課程級別初級
-
培訓周期1-7天
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
蒸餃雖不及鐘水餃那樣具有代表性,但它的“花式蒸餃”卻很有特色,是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統(tǒng)小吃,一籠蒸餃多種形態(tài)、多種口味,以燙面為主,軟潤適口,餡心飽滿、多樣,如豬肉、海鮮、醬香、南瓜、白菜等各呈異香。
培訓內(nèi)容
1、餃子原材料的認識和選用;
2、發(fā)面技術制作工藝及要點;
3、各種餡料的制作工藝及要點;
4、餃子包餡的手法技術及要點;
5、水餃高湯的熬制方法;
6、餃子的花式的制作技巧;
7、水餃的制作過程詳解;
8、煎餃的制作過程詳解;
9、蒸餃的制作過程詳解
10、蒸餃的技巧,原材料的選擇,采購,預算
11、蒸餃投入費用預算以及避免風險
12、蒸餃調(diào)味品及原料的貨源渠道
13、蒸餃與生意技巧
14、學員終身享受產(chǎn)品免費復習,終身技術升級服務
優(yōu)惠政策
一、鄭重聲明:
小胡子餐飲有從事多年烹飪技術的高級廚師手把手教課,學員親手練習,現(xiàn)場操作培訓,理論和實踐結合,每一個步驟,細致教學,直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅、每個步驟的要點,包教包會,學習時間長短根據(jù)個人掌握情況而定。學會后原材料在當?shù)鼐涂梢再I到,總部免費提供最完善的后期技術指導和經(jīng)營創(chuàng)業(yè)扶持。
二、學員開店支持與優(yōu)惠:
1.根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營管理技巧。
2.根據(jù)店面情況設計裝修方案。
3.分析整體店面的投資預算。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平,合理設定銷售價格及營銷方案。
5.教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備,方便大家開店經(jīng)營。
6.所學項目在經(jīng)營中遇到技術問題,聯(lián)系我們都會盡力解決。再來學你所學項目免費,終身免費升級。
下崗職工、退伍軍人、殘疾人學員憑證件優(yōu)惠學費百分之二十。
總部慎重承諾:
1.教師手把手教讓學員親身動手做,時刻不限。什么時分學好什么時分走,包教包會,吃住免費。
2.全部練習項目全部是真材實料,現(xiàn)場實地練習。
3.練習期間全部的資料由學校擔任,不收取學員資料費。
4.學校一概一次性收費,半途不另收其他任何費用。
5.學員學回去到家忘了,再來學校學習免費練習,終身免費技術晉級、技術效能,開業(yè)教師去經(jīng)歷。
6.學員來學習要勤動手做,手不能懶,回家才會干,是每個學員回來開店成功,保證學員開店成功。
7.凡來參與學習者,均可享用國家財政補貼,收費優(yōu)惠,莫失良機。
8.來學的時分需要帶個人用品、日記本、筆和日子小用品,被子不必帶,學校男女宿舍都有,吃住免費。
9.兩個人來學習,只收一人費用,住宿免費。
【培訓學習優(yōu)勢】
1、專業(yè)師傅手把手教學,不限時間,隨到隨學
2、一次性繳費材料,包食宿,包技術培訓費,包資料 費,包三年免費技術升級費,包教包會,學會為止
3、學習時間可以自由安排,想學小吃技術,歡迎來電咨 詢,到校實地考察。
【學習方式】
1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式,注重學員親手實踐,老師一對一教學,學會給資料配方。
2.隨到隨學,親手操作,手把手教學,包教包會,時間不限。
3.從認識食材、工具操作介紹開始學習,到講解制作技巧、調(diào)料配比,讓學員輕松掌握。
【我們的服務】
1、小吃自己在家做不好,可以來學校免費重學;
2、提供小吃原料配方,學員可獨立開店;
3、26年歷史,全國八家連鎖,師資雄厚;
4、老師手把手教學,包教包會,學會為止;
5、隨到隨學,免費住宿;
6、400多種風味小吃,原料講究,絕密配方,口味獨特。
小胡子培訓選用理論加實踐的教育方法,以實踐為主,理論為輔,學習期間免費住宿,大約流程是這樣的:由師傅做、學員看。師傅邊做邊講,學員邊看邊作記載。不明白就問師傅。然后學員做,師傅看。做的不正確師傅就指出,并從頭演示。保證每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實實,直到學員做到左右逢源,妙筆生花,才進下一步練習。從下料下手,一向到拿出制品。學員自己品嘗,師傅也要品嘗。成不成功,缺陷在哪里,學員要自己查看,查不出,師傅指出來。由學員重復地做,一向做到自己和師傅都滿意,才算合格。