-
課程級別入門級
-
培訓(xùn)周期一周
-
培訓(xùn)時(shí)間全日制
-
課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
木桶魚項(xiàng)目簡介
項(xiàng)目火爆 開店賺錢
如今,舌尖上的木桶魚在餐飲市場中如雨后春筍般遍地開花,在成都這篇沃土的滋潤下迅速發(fā)展,木桶魚是川西當(dāng)?shù)匾环N傳統(tǒng)的特色吃法,它是用木桶、魚、石頭、精品青花椒再添加各種少許的名貴中藥材燜煮而成。選用肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富的生態(tài)魚,石頭中含有人體所需的豐富礦物質(zhì),香杉木桶有消除人體疲勞、舒緩壓力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛風(fēng)、散寒、通氣止痛的療效。
木桶魚的烹飪技巧及火候很講究,要把活魚點(diǎn)殺之后將魚片腌制3-5分鐘,把石頭加熱至300—500度高溫,取魚骨加入秘制高湯特殊配料煮熟,配上青筍、黃瓜、西紅柿等,先將魚片倒入裝有高溫石頭的木桶內(nèi),再加入熬制好的魚骨湯燜煮2—3分鐘即可食用。
木桶魚火鍋不僅因洋氣的木桶鍋吸引大家的眼球,并且其獨(dú)特的鮮美的魚配上美味的湯料,使魚的鮮味發(fā)揮的淋漓盡致,無論是家庭聚會(huì)還是朋友小聚火鍋都是不二之選,人多還是人少都可以享受火鍋給大家?guī)淼拿牢丁?/p>
木桶魚項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué)好真技術(shù) 何愁沒生意
1、木桶魚技術(shù)大全概述;
2、原配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng);
3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及成本核算技巧;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放,培訓(xùn)技術(shù);
6、開店選址指導(dǎo);
7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì);
8、開店銷售方案;
9、經(jīng)營管理方案。
木桶魚培訓(xùn)方式
系統(tǒng)學(xué)習(xí) 專業(yè)指導(dǎo)
本公司所授此項(xiàng)技術(shù)主打正宗的木桶魚,老師手把手教學(xué),學(xué)員自己親自動(dòng)手操作,反復(fù)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
木桶魚項(xiàng)目培訓(xùn)時(shí)間
隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止
食為先學(xué)校教學(xué)時(shí)間為:8:30-18:00,節(jié)假日不放假,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每周六日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止。(本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定)
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當(dāng)前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533