飲料即飲品，是供人或者牲畜飲用的液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量(質(zhì)量分量)不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、提供營養(yǎng)或提神。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，高于65 °C的很熱的飲料(飲用) 在2A類致癌物清單中。

　　如今，廚師、糕點師等具有各種技能的人們，在各大酒店發(fā)揮著自己的才能，做出了十分美味的食物，贏得了人們的贊美。除了上面幾種技能我們可以學(xué)習(xí)，飲料制作也是很多人感興趣的。那么 ，飲料培訓(xùn)應(yīng)該選擇什么機構(gòu)呢?

　　1、 飲料的種類

　　飲料的種類主要有水、碳酸飲料、乳飲、果蔬汁、咖啡、茶、可可等。其他諸如一些混合飲料、保健飲料一般都在這些大類范圍內(nèi)。比如汽水、雞尾果汁、花式咖啡、奶茶、水果茶等。

　　一，水。水按照形態(tài)可以簡單分為靜止型飲用水和氣泡水。如我們?nèi)粘ｏ嬘玫募儍羲?、礦泉水等。

　　二，碳酸飲料，即我們通常所說的“汽水”。比如：可樂、雪碧、蘇打水、湯力水等。

　　三，果蔬汁。根據(jù)特性可分為濃縮果汁(糖漿果汁)、品牌果汁、鮮榨果汁、稀釋果汁等。

　　四，乳飲，指含有一定脂肪量的飲品及以其為基礎(chǔ)配制成的飲品。如牛奶、豆奶、奶昔等。

　　五，咖啡。包含各類品種的單品咖啡及以其為基礎(chǔ)配制成的花式咖啡。如巴西咖啡、曼特寧咖啡、麝香貓咖啡、卡布奇諾、瑪奇朵、拿鐵咖啡、花式摩卡等。

　　六，茶類飲品。包括單品茶葉及以其為基礎(chǔ)配制成的茶飲。如中國茶、英式早餐茶、泡沫紅茶、奶茶、水果茶等。

　　2、飲料培訓(xùn)選擇上海恒味

　　上海恒味小吃培訓(xùn)學(xué)校秉承著盡心教授每位到校學(xué)生，爭取讓每位學(xué)生‘學(xué)到真本事，學(xué)到能出師?！瘧{著這種理念，該校老師也恪守自己的崗位，做到努力教好每位學(xué)員。在亦師亦友的學(xué)習(xí)氛圍中，讓學(xué)員做到想學(xué)啥就能學(xué)到啥!下面讓我們介紹下成都欣葉青藤餐飲培訓(xùn)中心的老師!

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