口水雞是川菜中具有獨特風(fēng)味口感的一種小吃，皮質(zhì)細膩緊滑，脆脆的不容易散爛，集麻辣鮮香嫩爽于一身，很容易被人體吸收利用，又能具備其特有的香型和滋味。送到嘴里，辣的、咸的、麻的、香的倏然炸開了花，享有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”之美稱?？谒u還因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。

　　口水雞技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1、口水雞制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

　　2、口水雞制作時間及注意事項。

　　3、口水雞開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　4、口水雞投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營方法與管理理念交流。

　　5、口水雞調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　6、口水雞經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

　　7、學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

　　學(xué)做正宗的口水雞技術(shù)，請參加上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的口水雞技術(shù)培訓(xùn)班，上?；推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校全程采用一對一實戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當然有些學(xué)的稍微快點，有些學(xué)的稍微慢點，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。