餃子，原名“嬌耳”，是中國(guó)古老的傳統(tǒng)面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子培訓(xùn)哪家正宗？保定廚小丫培訓(xùn)學(xué)校的餃子最正宗，我們一起往下看。

培訓(xùn)課程

1、東北餃子的系統(tǒng)講述;

2、東北餃子原料的選購(gòu);

3、東北餃子食材的預(yù)加工;

4、東北餃子加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、東北餃子加工的工藝步驟;

6、東北餃子經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營(yíng)

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。

實(shí)操內(nèi)容

1、實(shí)操教學(xué)：原料、爐具設(shè)備及工具的使用訓(xùn)練，

2、面團(tuán)基本功（和面、揉面、搓面、搟面、壓面、出體、分餡）

3、開酥訓(xùn)練《大酥、小酥、清酥）刀工訓(xùn)練（丁、絲、粒、片）

4、造型訓(xùn)練（包點(diǎn)、餃子、捏撻盞、拍酥皮）

5、所有項(xiàng)目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

6、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問(wèn)題解決。

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員答疑，指導(dǎo)店面，布局，前期投資回報(bào)率分析，保本技巧。

2.我們地處繁華商圈商鋪，只教學(xué)員，不對(duì)外營(yíng)業(yè)，更專業(yè)，學(xué)員實(shí)踐操作機(jī)會(huì)多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時(shí)指正學(xué)員錯(cuò)誤，學(xué)員影響更深，學(xué)的更快。

3.多年來(lái)，我們自己開過(guò)店，無(wú)論是餐飲培訓(xùn)都有自己的經(jīng)驗(yàn)，也指導(dǎo)了無(wú)數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營(yíng)，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過(guò)賺錢的快樂(lè)，也經(jīng)歷過(guò)虧損的心痛。

4.現(xiàn)在，我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實(shí)踐，配方全透明，讓學(xué)員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。