一、工藝亮點

　　1.皇氏御廚的煎包煎餃入口即化，的香酥脆皮絕技，秘制餡料看著好看、吃著好吃、嚼的帶勁、聞著誘人，味道正，營養(yǎng)豐富，所到之處，深受消費(fèi)者喜愛。

　　2.我公司更是把生煎做的皮脆汁滿，入口即化，讓人吃起來停不下，展現(xiàn)面點神奇，最為早餐或?qū)I(yè)店一定會成為人氣產(chǎn)品，不愁銷量。

　　3.皇氏御廚特色鍋貼煎餃皮薄餡多，2.檔口+流動，掙錢好輕松 ;小微投資，風(fēng)險小

　　4.兩人經(jīng)營，省人力 ;操作簡單，出品快，無憂創(chuàng)富，省心力 ;配方公開，省成本。

　　5.皇氏御廚特色鍋貼煎餃"培訓(xùn)學(xué)費(fèi)是全省最高的，但是口味和培訓(xùn)經(jīng)驗也是超一流的，熱烈歡迎廣大創(chuàng)業(yè)者前來考察，免費(fèi)試吃品嘗。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　A:酥皮生煎包特色品種：武漢生煎包 、武漢水煎包、特色香菇鮮肉煎包、生煎餃子、鍋貼餃子、韭菜盒子、現(xiàn)磨豆?jié){、豆腐腦等等

　　B:酥皮汽水包特色品種：骨汁鮮肉、香菇鮮肉、骨汁牛肉、香辣粉條、白菜鮮肉、韭菜雞蛋、酸辣藕丁煎包等。

　　C:配湯和飲品：蘿卜牛雜湯、排骨藕湯、紫菜蛋花湯、鮮魚片湯、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、豆?jié){、豆腐腦、紅豆沙、綠豆沙。可以配相關(guān)飲品等等

　　獨特核心技術(shù)：入口即化的香酥脆皮絕技，秘制餡料，經(jīng)營技巧(沒有技巧一早做不了多少)

　　培訓(xùn)課程

　　1.面粉原料的選擇知識;

　　2.生煎包調(diào)味料的選擇及特性講解;

　　3.發(fā)面技術(shù)及和面手法;燙面技術(shù)及和面手法;

　　4.餡料配方及制作手法;

　　5.成品制作流程及經(jīng)營技巧;

　　6.制作設(shè)備的使用維護(hù)及采購信息。

三、培訓(xùn)時間

　　老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間,一般3-7天左右，視個人情況而定。

　　項目特點

　　看著好看、吃著好吃、嚼的帶勁、聞著誘人，面食精華啊，我公司更是把生煎做的皮脆汁滿，入口即化，讓人吃起來停不下，展現(xiàn)面點神奇，最為早餐或?qū)I(yè)店一定會成為人氣產(chǎn)品，不愁銷量

四、免費(fèi)服務(wù)

　　學(xué)校承諾

　　誠信教學(xué)，學(xué)員報名前，學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。

　　免費(fèi)服務(wù)

　　1：提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。

　　2：提供海量樣板店效果圖和開店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費(fèi)店面設(shè)計、裝修風(fēng)格設(shè)計、廚房設(shè)備擺放設(shè)計、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計。

　　3：免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開店費(fèi)用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。

　　4：學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢注冊商標(biāo)品牌。

　　5：免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運(yùn)營技巧、品牌打造技巧。

　　6：學(xué)員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線，由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的，也可預(yù)約來學(xué)校再次學(xué)習(xí)。

　　7：自簽定"包教包會"合同起，所學(xué)項目改良、創(chuàng)新、升級，技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，終生有效。

　　8：免費(fèi)提供開店導(dǎo)航流程方案、實習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

五、開店指導(dǎo)

　　理論課:傳授開店運(yùn)營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項

　　理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計方法

　　理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計、傳授人員安排技巧

　　理論課:開業(yè)營銷策略以及風(fēng)險規(guī)避方法

　　理論課:材料采購成本核算