-
課程級別初級
-
培訓周期一周左右
-
培訓時間隨到隨學
-
課程費用請詢價
鴨脖子是湖南，湖北，四川等地傳統(tǒng)名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，最早起源流傳于清朝常德、岳陽的洞庭湖區(qū)，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。
培訓課程
1.講解各種鴨食材挑選、初加工方法。
2.講解各種香料的作用和功效。
3.培訓鴨附件腌制方法、腌湯重復方法。
4.培訓精武鹵水的底湯熬制方法。
5.培訓精武鹵水各種香料的配比制作。
6.培訓精武鹵水火候、調味、調色方法。
7.培訓成品保鮮、售賣技巧。
8.培訓飄香油的制作、鹵菜二次調味技巧。
培訓承諾
1.品嘗滿意再報名，歡迎參觀、品嘗;
2.老師傅手把手教，學不會退學費;
3.食材全包，自由練習，學會為止，提供食宿;
學員安排
1.學員學完后可考取職業(yè)資格等級證，國網可查，全球通用。
2.老學員免學費復習所學項目，免費產品技術升級。
3.學員學完實習：免費安排高薪實習，享受五險一金福利。
4.學員學完開店：免費指導選址、物料采購，設計裝修方案。
5.免費培訓規(guī)避風險方法，設定售價，可申請老師上門帶店。
