課程詳情

就業(yè)方向

本套豆花泡饃培訓(xùn)課程您學(xué)熟練之后可以開(kāi)一家泡饃店，把豆花泡饃可以作為泡饃店的一項(xiàng)，開(kāi)泡饃店的話(huà)，學(xué)牛羊肉泡饃還是主要項(xiàng)目。

課程簡(jiǎn)介

豆花泡饃是流傳于陜西省西府地區(qū)(即今天陜西省寶雞市鳳翔縣)地方傳統(tǒng)風(fēng)味的名小吃，其饃采用獨(dú)特工藝加調(diào)味料烙成，厚過(guò)寸，鍋形，敲之有聲，俗稱(chēng)鍋盔，對(duì)火候、口感要求嚴(yán)格，色金黃，外脆內(nèi)韌，嚼之勁道麥香醇厚，用快刀削成薄片，形似金葉;豆花用品質(zhì)上乘的黃豆土法做成，鮮嫩爽滑，煮而不散。豆花泡饃在寶雞一帶非常流行 。近年來(lái)豆花泡饃發(fā)展迅速，已經(jīng)遍及陜西乃至陜西以外的許多大街小巷。

傳授品種

學(xué)習(xí)：豆花泡饃。

課程內(nèi)容

1：豆花做法

第一步，教您豆花的做法，主要教學(xué)豆花的材料怎么做，怎么磨，怎么蒸，怎么煮。

2：饃的做法

第二步，豆花泡饃之所以叫泡饃肯定少不了饃，這一步驟主要教您饃的做法。

3：配料

第三步，教您如何搭配豆花泡饃的配料，如辣椒，香菜，小蔥等。

利潤(rùn)分析

豆花泡饃作為寶雞小吃味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的，一碗豆花加一個(gè)餅配上寶雞的油潑辣子，味道絕對(duì)可以。如此平民的美食成本自然不會(huì)太高。一斤豆子只要2元錢(qián)，卻能做出來(lái)12—15碗豆花。一斤面粉只要2元錢(qián)，就能做出7個(gè)餅子。一斤辣椒十幾塊，但是能做七八十碗的豆花泡饃配料。所以一碗豆花泡饃的成本加起來(lái)也就1塊錢(qián)。市面上一碗豆花泡饃卻能賣(mài)到5元錢(qián)。你算一下利潤(rùn)！說(shuō)真心的豆花泡饃一天也會(huì)賣(mài)出一百多碗吧！

市場(chǎng)前景

豆花泡饃在北方城市都很受歡迎，幾乎每個(gè)北方城市的街邊都會(huì)帶豆花泡饃這個(gè)小吃，尤其是早晨。豆花泡饃特殊的味道和實(shí)在的分量很受食客的喜愛(ài)。吃的人群還是很豐富的。早餐期間銷(xiāo)量肯定會(huì)不錯(cuò)的。十分適合擺攤經(jīng)營(yíng)。生意好的可以賣(mài)一天

豆花泡饃大多是擺攤經(jīng)營(yíng)或早餐店鋪經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有店鋪?zhàn)饨鹚姵杀?，只需要一臺(tái)攤點(diǎn)店鋪就可以運(yùn)作起來(lái)。如果是飯店帶豆花泡饃，那就另當(dāng)別論了！

學(xué)員疑問(wèn)解答

1、豆花泡饃培訓(xùn)能學(xué)到核心配方配料嗎

豆花泡饃的核心部分除了豆花泡饃的配方配料，還有手工制作豆花的方法，以及餅子的和面方法做餅靠餅方法，當(dāng)然還有豆花泡饃開(kāi)店省錢(qián)小技巧。但是這些技術(shù)都是你在外面學(xué)不到的，就算看著網(wǎng)上的視頻教程，你也難以在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)。所以請(qǐng)你加入我們嘉諾豆花泡饃培訓(xùn)班學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)的豆花泡饃核心配方配料技巧。

既然我們是做豆花泡饃技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓的，我們一定會(huì)教給你最新配方、味道最好的豆花泡饃核心技術(shù)。而且有一點(diǎn)你大可放心，現(xiàn)在外面的師傅都會(huì)對(duì)學(xué)員留一手，因?yàn)榇蠹叶贾酪粋€(gè)理那就是教會(huì)徒弟餓死師傅。所以建議你來(lái)嘉諾學(xué)習(xí)豆花泡饃技術(shù)，我們教會(huì)你真正的技術(shù)，也不會(huì)去開(kāi)店跟你搶生意，你無(wú)須擔(dān)心師傅會(huì)留一手。

2、學(xué)習(xí)豆花泡饃的費(fèi)用是多少？

豆花泡饃的學(xué)習(xí)費(fèi)用并不高。西安嘉諾小吃培訓(xùn)統(tǒng)一定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)項(xiàng)目1280元，所以豆花泡饃的培訓(xùn)費(fèi)用也是1280元。豆花泡饃足夠一家早餐店的日常經(jīng)營(yíng)。但是你也可以選擇嘉諾的瘋狂套餐優(yōu)惠活動(dòng)，學(xué)5項(xiàng)小吃只要2590元，就可以多學(xué)幾項(xiàng)小吃技術(shù)開(kāi)店了。現(xiàn)在你只要花1280你能學(xué)到豆花泡饃食材的選用、處理、成品的制作、核心配方的制作、成品的包裝、還會(huì)學(xué)到更多的開(kāi)店省錢(qián)小技巧，何樂(lè)而不為呢？

3、豆花泡饃的味道如何？

我們?cè)谛〕耘嘤?xùn)行業(yè)摸爬滾打了7年，風(fēng)雨的洗滌已經(jīng)讓我們打造出最新、最正宗、最好的味道。現(xiàn)在從嘉諾畢業(yè)的學(xué)員已達(dá)70000人次，主要還是對(duì)于我們的味道十分滿(mǎn)意。

說(shuō)的再多，不如你來(lái)西安嘉諾小吃培訓(xùn)親自品嘗味道，滿(mǎn)意味道再學(xué)習(xí)是我們一直遵守的定律。開(kāi)店就是要找到自己喜歡的味道，顧客喜歡的味道。