西安臘腸培訓(xùn)哪里靠譜？臘腸俗稱香腸，為中國(guó)廣東、香港和澳門和南方其他地區(qū)常見的食品。臘腸是以肉類為原料，經(jīng)切，絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸點(diǎn)衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是中國(guó)肉類制品中品種非常多的大類產(chǎn)品。

　　課程制作：

　　1.將瘦肉和肥肉用開水略浸片刻后，用干布進(jìn)行抹干，切成粒放入盛器中，撒鹽后拌勻腌透處理。

　　2.干豬腸用溫水浸軟留用。加入老抽，砂糖和酒等腌透肉粒，拌勻后腌約15分鐘左右。

　　3.豬腸取出后傾去浸用的溫水，放回盛器中，以草繩或細(xì)繩扎住前端，另端套入漏斗縛緊。

　　4.將豬肉塞進(jìn)漏斗通到腸內(nèi)，腸內(nèi)因壓入空氣后發(fā)生膨脹，用針穿刺腸，使空氣從孔眼泄出，同時(shí)把肉粒壓下。

　　5.將全部肉粒納入腸內(nèi)，將漏斗扎緊，用細(xì)繩進(jìn)行扎結(jié)，成段狀形頭，每隔兩段處用約10寸的較長(zhǎng)細(xì)繩，套掛竹竿上晾曬即可。

　　創(chuàng)業(yè)扶持：

　　1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會(huì)。

　　2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會(huì)為止。

　　3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對(duì)一分享開店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

　　4、多年實(shí)體店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，各式餐飲營(yíng)銷案例分享。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　教學(xué)方式：實(shí)體店式培訓(xùn)、一對(duì)一教學(xué)、學(xué)員100%親自操作練習(xí)

　　培訓(xùn)時(shí)間：不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)

　　教學(xué)優(yōu)勢(shì)：簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包食宿、包食材、免費(fèi)實(shí)習(xí)

　　特別強(qiáng)調(diào)：一人報(bào)名、兩人學(xué)習(xí)，5年內(nèi)免費(fèi)學(xué)習(xí)新配方和新技術(shù)

　　西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)待每一個(gè)學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問(wèn)題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅(jiān)持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會(huì)忘記所學(xué)知識(shí)，即使忘記了可再來(lái)我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過(guò)程中有任何問(wèn)題，都可以留言或來(lái)公司或其它方式咨詢，我們也會(huì)認(rèn)真解答，提供開店指導(dǎo)。