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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
項目簡介
鹵肉卷，顧名思義，就是對鹵肉和鹵菜的深加工，再配合上北方的獨到的面食加工，經(jīng)過多種工序加工而成的卷類食品。鹵肉是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主。
培訓說明
培訓內(nèi)容 | 鹵肉卷的全套制作技術 |
培訓過程 | 1.鹵肉卷原料、配料的選取、采購、制作、初加工和保存。 2.鹵肉卷制作方法、鹵汁和鹵肉的制作和醬料制作流程。 3.學員實踐學習鹵肉卷的制作工藝及管理流程。 4.復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。 5.開店流程講解、店面選址、人員配置、物料采購等。 |
培訓時間 | 不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。 公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！ |
培訓費用 | 活動優(yōu)惠價： 電話咨詢報價。 包含現(xiàn)場技術培訓費、技術轉(zhuǎn)讓費、基礎材料費、長期技術升級費等，中途不收任何費用。 |
優(yōu)惠政策 | 點擊查看最新優(yōu)惠活動詳情 》 |
特別贈送 | 培訓學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設計、價格表設計、宣傳單設計等 |
