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課程級(jí)別入門級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
烤豬蹄培訓(xùn)詳情
鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校燒烤項(xiàng)目:特色錫紙燒烤、烤魚(yú)、烤蝦、烤羊肉串、烤羊排、烤羊腰、烤豬蹄、烤面筋、烤雞翅、特色烤蔬菜、土耳其烤肉、麻辣小龍蝦等。
烤豬蹄一種新的特色燒烤,色、香、味具佳,一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬,秉承了國(guó)人的傳統(tǒng)飲食文化,又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法,烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來(lái),而推出的一道人間美食。
烤豬蹄培訓(xùn)課程內(nèi)容
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別+紅鹵汁,老湯的熬制+豬蹄的鹵制方法+鹵豬蹄的烘烤方法+原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);了解更多特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,請(qǐng)查看:燒烤培訓(xùn)
鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)??矩i蹄以紅鹵作為豬蹄的著味進(jìn)行烘烤,嚴(yán)格把控火力以及烘烤的時(shí)間技巧等,學(xué)習(xí)烤豬蹄的學(xué)員都會(huì)有專業(yè)的培訓(xùn)老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),老師一對(duì)一實(shí)操教學(xué),每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)老師的操作示范,學(xué)員親自動(dòng)手操作,老師的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)。
學(xué)校開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng),歡迎聯(lián)系鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校老師詳細(xì)咨詢。
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