一、創(chuàng)業(yè)財富---雞蛋灌餅

雞蛋灌餅，餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產(chǎn)，現(xiàn)深受人們的喜愛，早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 雞蛋灌餅，是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi)，繼續(xù)煎烙而成。餅 皮酥脆蛋鮮香，在短時間內(nèi)流行于中原地區(qū)乃至全國各地。  

二、雞蛋灌餅市場分析

雞蛋灌餅現(xiàn)在已經(jīng)成為很多消費者早餐的首選食品，(雞蛋灌餅做法)它營養(yǎng)豐富，攜帶方便，也不會占用很多時間，(雞蛋灌餅配方)可以邊走邊吃。雞蛋灌餅的關(guān)鍵是在和面的過程中，面和好了，雞蛋灌餅不僅好吃，還很美觀。越來越多的人喜歡吃雞蛋灌餅了，所以市場前景也是一片光明，學習中原雞蛋灌餅就要學習正宗口味的，技術(shù)好的，才會在市場上立足。  

三、雞蛋灌餅培訓內(nèi)容

★培訓內(nèi)容

雞蛋灌餅的制作等

★培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

★實際操作內(nèi)容

1、雞蛋灌餅的系統(tǒng)講述； 2、雞蛋灌餅原料的選購； 3、雞蛋灌餅食材的 預加工； 4、雞蛋灌餅加工的基本標準； 5、雞蛋灌餅的工藝步驟； 6、 雞蛋灌餅經(jīng)營定價原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與 生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

★培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。