絞肉機的使用注意事項及維護保養(yǎng)

　　絞肉機是生產肉粒的機器設備，既然是機器那么就需要維護和保養(yǎng)，才能更好的發(fā)揮其性能和效果，同時也可以增加絞肉機的使用壽命。那么絞肉機的使用注意事項及維護保養(yǎng)有哪一些呢?

　　下面小編和大家分享一下。

　　1、使用絞肉機前應進行空運轉，確認無異常后方可正常工作。

　　2、各加油點每班加注潤滑油一次，選擇齒輪油或20號機械油即可。軸承內潤滑脂每年更換一次，選用該機潤滑脂。

　　3、經常檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調整及更換。

　　維護與保養(yǎng)：

　　所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。

　　1、每次用完后對該機認真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

　　2、每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加注量以加注數十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

　　3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調整或更換。

　　4、操作時，應防止硬物進入軋輥間，以免損壞兩軋輥。

　　操作程序：為提高成品質量，延長機器使用壽命，節(jié)約能源，請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙，肉厚度為出肉厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發(fā)生意外傷害。