甜，辣，咸，香匯聚一起，如生活酸甜苦辣百般滋味。

【課程內(nèi)容】

海鮮大咖口味：

麻辣海鮮大咖口味 

香辣海鮮大咖口味 

蒜蓉海鮮大咖口味 

醬燜海鮮大咖口味

【課程用料】

海鮮大咖內(nèi)主料：

小扇貝 

帶子貝 

小龍蝦 

蟶子 

螃蟹 

海蝦 

皮皮蝦 

粉絲 

田螺

生蠔 

螺絲 

魚類 

扇貝 

花甲等

【課程教學(xué)】

原材料的加工海蝦、河蝦的加工技術(shù)、海蟹、河蟹加工、扇貝花蛤、生蠔的加工技術(shù)、海鮮的分類、活海鮮、冷凍海鮮、魚類 、蝦類、貝類、各種搭配菜類。

海鮮醬汁制作 

標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

海鮮大咖的擺盤技術(shù)：麻辣海鮮大咖擺盤、香辣海鮮大咖擺盤、蒜蓉海鮮大咖擺盤、精品大咖擺盤、全家福大咖擺盤

海鮮大咖設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用

【品味軒的優(yōu)勢】

 1、師資力量

北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心近年來云集全國各地的小吃專家的先進(jìn)豐富經(jīng)驗，一對一教學(xué)，理論實踐相結(jié)合，學(xué)員親手操練為主要模式，確保每個學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，學(xué)會為止;

 2、學(xué)習(xí)費(fèi)用

學(xué)會一技之長，一生無憂，可以說技術(shù)是無價的，但是為了滿足廣大學(xué)員的創(chuàng)業(yè)熱情，北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心將學(xué)費(fèi)進(jìn)行調(diào)整，讓每一位有興趣的學(xué)員都學(xué)的起，學(xué)得好;

 3、學(xué)后服務(wù)

永久技術(shù)支持，學(xué)員在經(jīng)營開店時，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時聯(lián)系品味軒，我們會幫您解決。

【品味軒目標(biāo)】

收最低的費(fèi)用，授最好的技術(shù)，對學(xué)員無保留的傳授技術(shù)，使每一個學(xué)員都能夠通過自己所學(xué)的一技之長來創(chuàng)造自己的輝煌，改變自己的人生。