最近幾年最勁爆的莫過于海鮮大咖這個海鮮大雜燴了，集中了扇貝，基圍蝦，琵琶蝦，螃蟹，扇貝，海螺，花蛤、生蠔等十幾乃至幾十到海鮮產(chǎn)品，經(jīng)過炸、蒸、煮、炒的形式，通過拼盤，集中在一個特制的餐具，海鮮大咖一上桌的霸氣感觀，整體視覺沖擊力十足，讓食客一試難忘，流連忘返。

　　按照標準的比例配方和制作方法，老師手把手一對一教學，理論+實踐結(jié)合學員親自動手操作，反復(fù)練習，不限定學習時間、學會為止 0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!

培訓課程安排

1.老師現(xiàn)場演示

2.學員操作練習

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實習操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

培訓內(nèi)容

　　1、海鮮大咖售賣品種有：經(jīng)濟鍋、海鮮鍋、迷你鍋、超大鍋;

　　2、北京美食園海鮮大咖口味有：蒜香味、香辣味、麻辣味、泡椒味、海鮮醬味等;

　　3、海鮮大咖是現(xiàn)在比較流行的一個特色項目，幾乎每個月都有很多學員會學習;

　　4、各種海鮮的宰殺非常關(guān)鍵，很多學員可能以前從來都沒有接觸過，我們老師都會手把手的教學;

　　5、北京美食園每個月都會請在真功夫工作過的運營總監(jiān)給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名;

以上就是關(guān)于海鮮大咖培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。