涿州北京鹵煮火燒配方培訓(xùn)
據(jù)說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、血豆腐、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。溫馨提示：咨詢老師，請將頁面拉至右上方或者底部，有詳細(xì)聯(lián)系方式，加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場教學(xué)視頻，免費領(lǐng)取學(xué)習(xí)資料。

鹵煮火燒具有成本低、好掌握、受歡迎、不占地、好運營的特點。做鹵煮店沒有做大店的，一般百十平米就是大店了。更多的是幾十平米的小店，就是要個擁擠、火爆的氣氛。不占地房租就低，經(jīng)營起來風(fēng)險就會小很多。隨到隨學(xué)，雞免費后期咨詢，免費技術(shù)升級指導(dǎo)。溫馨提示：咨詢老師，請將頁面拉至右上方或者底部，有詳細(xì)聯(lián)系方式，加聯(lián)系方式可查看各種現(xiàn)場教學(xué)視頻，免費領(lǐng)取學(xué)習(xí)資料。

   

 

作為干糧的戧面火燒都干硬，也耐煮，放進(jìn)鍋里和小腸、肺頭、豆腐泡一并煮了，吸飽濃厚的湯汁，入口依然筋道，肯定會在這樣的季節(jié)里，給當(dāng)年那些勞動者們帶來的，溫暖他們的身心。趕路的人，總會隨身帶著些死面餅做干糧，為了口感好一些，也切塊擱進(jìn)去煮了，醬豆腐、韭菜花什么的拌起來，這么一大碗，再沽來兩角白酒，合著當(dāng)年北京城外的風(fēng)沙，滄桑中帶著一點原始的。

 

徐水廚掌柜小吃培訓(xùn)鹵煮火燒，一般3-4天就可以學(xué)會，不限制時間，學(xué)會為止，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作。售后終身，回家做不好，還可以回來免費學(xué)習(xí)。學(xué)網(wǎng)紅小吃鹵煮火燒技術(shù)，來廚掌柜小吃培訓(xùn)。學(xué)會為止。

   

廚掌柜小吃培訓(xùn)學(xué)校地址：保定市徐水區(qū)華龍路530號。
乘車路線：
汽車北站乘105路，中醫(yī)院站下車。
汽車北站乘641，中醫(yī)院下車，步行150米。