一、缽缽雞培訓(xùn)費(fèi)用：

　　缽缽雞全套技術(shù)一次性收費(fèi)，全部動(dòng)手操作，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止。

　　二、缽缽雞培訓(xùn)內(nèi)容及教學(xué)：

　　1、材料的選用及保管。

　　2、香辣紅油制做技術(shù)及保管。

　　3、高湯的熬制技術(shù)及保管。

　　4、底料炒制技術(shù)及保管。

　　5、碼味調(diào)味技術(shù)及保管。

　　6、切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

　　7、藤椒味的制作技術(shù)及保管。

　　8、紅油味的制作技術(shù)及保管

　　9、菜品保管技術(shù)。

　　10、底料油保管技術(shù)。

　　品種：紅油味、藤椒味

　　11、贈(zèng)送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。

　　12、學(xué)員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料，公司免費(fèi)幫學(xué)員發(fā)貨。

　　13、學(xué)員后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，也可回公司免費(fèi)再學(xué)習(xí)。

　　14、3年內(nèi)對(duì)學(xué)員開店免費(fèi)跟蹤服務(wù)，解決學(xué)員后顧之憂。

　　三、缽缽雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

　　缽缽雞來源于四川的農(nóng)村，已有上百年的歷史，因?yàn)閬碜杂卩l(xiāng)村，與身具來著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其具有麻辣爽口，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛，曾于1990年獲成都市小吃優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。缽缽雞食用方便，而且味道特色鮮美，價(jià)格平易近人。缽缽雞是成都最近幾年非常流行的特色小吃，缽缽雞發(fā)展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

　　四、缽缽雞培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：

　　缽缽雞在售賣過程中，由食客按需自取，食后數(shù)簽收錢，服務(wù)過程簡(jiǎn)單明了。輕松經(jīng)營。夏天更是缽缽雞銷售旺季，無論攤位上還是店里坐無虛席，客人喜歡一邊吃缽缽雞，一邊喝酒水。冬天可以把缽缽雞加熱吃，味道也不錯(cuò)。缽缽雞利潤更可觀，超出一般小吃項(xiàng)目。是小項(xiàng)目大回報(bào)。