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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
羊肉米線是云南地區(qū)的一種著名小吃，羊肉米線的羊肉細(xì)膩可口，色鮮味美，營養(yǎng)豐富，其特色為香、鮮，米線入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩，羊肉米線食客之多，首屈一指。
★羊肉米線紅味，白味均進行教學(xué)。
★底碗的配置，底湯的熬制，煮米線，撈米線，挑米線的技巧這些均教學(xué)。
★讓您學(xué)習(xí)獨家的羊肉米線技術(shù)和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產(chǎn)品在市場上競爭時不容易被復(fù)制，做獨家口味！
★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的羊肉米線。
羊肉米線是用羊肉、米線制作的一道主食，以新鮮羊肉，配以爽滑的米線，加入鮮羊肉湯，及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒搭配，羊肉具有特殊的膻味，去掉脂肪在搭配調(diào)料等，羊肉便不會再有膻味，入口細(xì)滑爽口、風(fēng)味特殊。
云南各地均產(chǎn)羊肉米線，羊肉米線具有祛風(fēng)除濕的作用，而米線是用桂朝米和雜交稻米混合制成，是四川省攀枝花市鹽邊縣的著名特色小吃，在四川云南各地享有盛名！
培訓(xùn)流程
1、羊肉米線的制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存課程
2、羊肉米線復(fù)制醬油、混合油、芝麻油等調(diào)料的制作課程
3、羊肉米線多種高湯的熬制課程。
4、羊肉米線各種調(diào)料的搭配、打料先后、用量比例等打料課程
5、羊肉米線的煮面、挑面課程
6、羊肉米線制作時間及注意事項
7、羊肉米線的技巧，原材料的選擇，采購，預(yù)算
8、羊肉米線投入費用預(yù)算以及避免風(fēng)險
9、羊肉米線調(diào)味品及原料的貨源渠道
10、與生意技巧
11、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級服務(wù)
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