千層餅培訓(xùn)詳情

成都小吃培訓(xùn)學(xué)校燒餅大餅系列項目：油酥燒餅，酥餅肉夾饃，鍋魁，椒鹽燒餅，老北京麻芝醬燒餅，南京油酥燒餅，缸爐燒餅，南瓜餅，龍須金絲餅，河間火燒，蔥花餅，蔥油餅，千層餅，香掉牙千層餅，白丹餅，家常餅，雞蛋餅，新式熱狗，蛋撻燒餅等。

千層餅介紹

千層餅，又叫瓤子餅，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。千層餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有數(shù)十層，層層相分，烙熟后，外黃里喧，酸軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅外面灑上一層芝麻，熟后蘇香可口。

千層餅特色

千層餅選料要求比較嚴(yán)格，使用的面粉是大汶河兩岸所產(chǎn)小麥，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地匯河洼所產(chǎn)大豆制成的優(yōu)質(zhì)豆油，這種豆油清亮無雜質(zhì)；選用的花椒面是本鄉(xiāng)山神廟村所產(chǎn)的上等花椒，香味濃郁。

千層餅培訓(xùn)內(nèi)容

1、面的配比；

2、烙制的技巧；

3、層次技巧；

4、油酥制作。

5、可以搭配羊湯，餛飩一起學(xué)習(xí)。

千層餅培訓(xùn)時間

包教包會，一般2-3天就可以熟練掌握，不限制時間。住宿免費，材料免費。

學(xué)習(xí)方式

1.采用"實踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實踐，老師一對一教學(xué)，學(xué)會給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會，時間不限。

3.從認(rèn)識食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

我們的服務(wù)

1、小吃自己在家做不好，可以來學(xué)校免費重學(xué)；

2、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨立開店；

3、26年歷史，八家分校，師資雄厚；

4、老師手把手教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止；

5、隨到隨學(xué)，免費住宿；

6、400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。

學(xué)校開展優(yōu)惠活動，歡迎聯(lián)系老師詳細(xì)咨詢。