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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
課程簡介
一品砂鍋是將熬好的香辣湯倒入砂鍋中,然后加入青菜,火腿腸,香菇,豆腐皮、鵪鶉蛋、肉片等輔料而成的一種特征風(fēng)味小吃。很受年輕人的喜歡。砂鍋小吃表現(xiàn)出了原料的原汁原味,滋補營養(yǎng),雅俗共賞,深受客人的喜歡。依據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖缎枰軌蛑圃斐缮板伱婊蛏板伱拙€,也能夠根據(jù)當(dāng)?shù)叵埠弥谱鞲鞣N花式的砂鍋粉產(chǎn)品。很受消費者的歡迎。
食尚香作為正宗砂鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校-砂鍋技術(shù)和其他的做法不一樣,做出來的砂鍋保持了其獨有的香味,排骨酥爛。很多學(xué)員擔(dān)心自己學(xué)不好,這些你完全不用擔(dān)心,我們有專業(yè)的老師手把手教,一對一培訓(xùn),每一個步驟,都有詳細(xì)的技術(shù)指導(dǎo)和時間要求,以及火力大小等,確保你在每一個步驟都能夠完全掌握和操作,定時、定量、定標(biāo)準(zhǔn),精確到克數(shù),讓您在學(xué)習(xí)的時候真真實實的掌握到技術(shù),不管您是否有經(jīng)驗,都是可以學(xué)會的。
所需食材
牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。
淮南牛肉湯培訓(xùn)內(nèi)容
第一階段
理論學(xué)習(xí):技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
第二階段
一品沙鍋培訓(xùn)。牛肉砂鍋、狗肉砂鍋、牛雜砂鍋、大排砂鍋.三鮮砂鍋、貢丸砂鍋、雞腿砂鍋、老鴨砂鍋、雞湯砂鍋、(麻辣醬料制作、底料制作、鮮湯熬制、各種粉料包配比)。
第三階段
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
食尚香培訓(xùn)的優(yōu)勢
A、理論學(xué)習(xí):
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
C、自我實踐:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
為什么選擇食尚香學(xué)院?
1.學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?
答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費即可,除了學(xué)費您無需再交任何其他費用。
2.你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?
答:實操與理論相結(jié)合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會讓學(xué)員親手實際操作,反復(fù)實踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
3.報名之前能不能先品嘗味道在學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長,需提前預(yù)約。
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