官網(wǎng) 您好，歡迎來(lái)到尋餐網(wǎng)，我們竭誠(chéng)為你服務(wù)！
餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-25 03:11
鹵豬耳培訓(xùn)
鹵豬耳培訓(xùn)
近期150人預(yù)約報(bào)名
280
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

　　鹵豬耳朵是將豬耳朵清洗干凈后，加入鹽、醬油、味精等調(diào)味料制成的一道涼菜。豬耳朵含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等。本菜具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，味道鮮香不膩，且富含膠質(zhì)。

 

鹵豬耳朵培訓(xùn)

　　【鹵豬耳朵培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、食材原料

　　主料：豬耳

　　調(diào)料：大蔥、姜、料酒、八角、桂皮、花椒、鹽、鹵汁

　　注：以上僅供學(xué)員參考，具體食材根據(jù)培訓(xùn)老師所教內(nèi)容!  

　　2、簡(jiǎn)述流程

　　豬耳刮去耳垢，除去耳邊上的毛，洗凈后切去耳根肥肉。

　　鍋內(nèi)加清水，放入豬耳，上火燒煮，開(kāi)后片刻撈出，洗凈血沫。

　　鍋?zhàn)鹕希釉独消u，再下蔥結(jié)，姜片，黃酒，鹽，各味香料包在布袋內(nèi)也一起投入，開(kāi)鍋后下豬耳燒煮，待豬耳熟透撈出，大部分鹵汁作老鹵備用，其余湯汁連同豬耳一起倒入盆內(nèi)，冷卻后隨吃隨取;

　　改刀可根據(jù)需要切片，切絲，切條均可。如果味道不足，還可調(diào)制一引起其他調(diào)料來(lái)輔助調(diào)味，蘸食或澆于其上皆可。

　　注：以上操作步驟僅供學(xué)員參考，具體操作根據(jù)鹵菜培訓(xùn)老師所教為準(zhǔn)!  

鹵豬耳朵培訓(xùn)

　　【就業(yè)方向】  

　　參加鹵豬耳朵培訓(xùn)以后，可自己開(kāi)鹵菜店，當(dāng)然也可去鹵菜店上班。店鋪選址盡量選擇人流大的區(qū)域，例如：城鎮(zhèn)、菜市場(chǎng)、工業(yè)區(qū)等等...

立即咨詢，預(yù)約報(bào)名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程，請(qǐng)盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費(fèi)用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開(kāi)店支持
我想了解開(kāi)店的利潤(rùn)空間
離你們較遠(yuǎn)可以報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)嗎
請(qǐng)問(wèn)你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
熱門(mén)課程推薦

  • 最新發(fā)布

  • 熱點(diǎn)新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明：1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布，其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，本站不提供任何保證，亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費(fèi)信息展示，不收取任何費(fèi)用，如有冒充本站收費(fèi)行為請(qǐng)及時(shí)報(bào)警。
友情提醒：1、投資有風(fēng)險(xiǎn) 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話：400****533
商務(wù)合作：028-69****52

尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎     備案號(hào)：蜀ICP備2021016936號(hào)-3

版權(quán)所有：尋餐網(wǎng)     未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部