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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-01 06:41
炒粉炒飯培訓(xùn)
炒粉炒飯培訓(xùn)
近期125人預(yù)約報(bào)名
245
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

炒粉炒飯培訓(xùn)  

課程詳情

就業(yè)方向

本套炒粉炒飯課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，工業(yè)區(qū)周邊，學(xué)校門口等地開個(gè)炒粉炒飯店。

課程簡(jiǎn)介

炒飯是具有中國(guó)特色的一種食物，一般分為多種品類，例如：揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個(gè)地方也特色化。炒飯主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯，因?yàn)槌达堉谱鞣奖?，耗時(shí)較少。

傳授品種

學(xué)習(xí)：炒飯、炒面、炒米粉、炒河粉。

課程內(nèi)容

1：配制配菜

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類配菜的切制手法、技巧等知識(shí)。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)米飯、米粉、河粉、面條等食材的處理方法、技巧等知識(shí)。

3：炒制食材

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)米飯、米粉、面條、河粉等食材的炒制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烹飪手法、技巧、火候、時(shí)間、放配菜、放佐料等知識(shí)。

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