今天小編給大家?guī)淼倪@款蛋糕口感是相當(dāng)豐富，如果在冷藏這下，那么就會(huì)感覺想像在吃冰淇淋一樣的潤(rùn)澤。這款蛋糕是什么，相信大家已經(jīng)才出來了，他就是磅蛋糕，什么事磅蛋糕呢？今天面包培訓(xùn)小編給大家介紹的這款磅蛋糕，融入了蔓越莓的酸甜，使得蛋糕的口感有豐富了一層，怎么樣，想來試試嗎？那就跟隨著小編來制作吧！

  蔓越莓磅蛋糕的制作材料：黃油150克、糖粉120克、低粉150克、蛋液125克、泡打粉2克、蔓越莓干60克。

  接下來，我們就動(dòng)起手來！

  1. 把黃油用隔水加熱的方法進(jìn)行軟件，軟件完成之后，再向黃油里加入糖粉，分三次加入，然后用電動(dòng)打蛋器進(jìn)行打發(fā)，用打蛋器高速打發(fā)，直到黃油的狀態(tài)輕盈；

  2.把蔓越莓干洗干凈，然后切碎備用。

  3.將雞蛋打散到碗里，然后攪拌均勻，接著把雞蛋液分3次加入到打發(fā)好的黃油里面，每次都要攪拌均勻之后再加入，然后攪拌到混合型蓬松而且雞蛋呈現(xiàn)微黃色。

  4.將低筋面粉和泡打粉分別過篩，然后把低筋面粉與泡打粉混合在一起，加入到黃油混合物里面，用刮刀進(jìn)行翻拌，直到面糊混合均勻且光滑的狀態(tài)。

  5.把洗干凈的蔓越莓加入到面糊里，用刮刀翻拌均勻，然后把面糊倒入準(zhǔn)備的模具里面，然后把面糊的表面抹平；

  6.將烤箱烤提前預(yù)熱到180度，把模具放入烤箱烘焙大約40分鐘，在烘焙的過程中，我們大學(xué)在10-20分鐘之間，在蛋糕的中間劃一刀；

  香噴噴的蛋糕就完成了，蛋糕出爐之后，大家不要著急吃哦，這款面包可不是趁熱吃最好哦，蔓越莓磅蛋糕，需要冷藏三天才更有風(fēng)味哦，大家記住了嗎？