鐵板炒飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱，輔以火腿、蝦仁、雞蛋等配菜加上獨特的工藝配料，絕對是快餐飲食中的佳品。 鐵板炒飯的品種多樣：有泡椒牛肉鐵板飯、辣子雞丁鐵板飯、酸辣鴨雜鐵板飯、香辣鱔片鐵板飯、熏肉蘿卜干鐵板飯、鴨塊薯仔鐵板飯、鐵板牛肉面等。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.鐵板炒飯的米的選擇及選購 蒸制時間及比例保存保鮮

2.各種鐵板飯的配菜 品種及加工改刀

3.各種肉類海鮮類的處理及加工腌制

4.特色醬料的配比熬制 小料的配制 麻辣醬的炒制

5.鐵板炒飯的設(shè)備選擇及選用 成品的擺盤出鍋的擺盤效果

培訓(xùn)保障

1、先品嘗 品嘗滿意后簽訂培訓(xùn)合同，包教包會，學(xué)會為止。

2、所有產(chǎn)品學(xué)員全程親自動手實際操作學(xué)習(xí)，保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)，學(xué)完自己能夠完全獨立操作。

3、老師毫無保留傳授核心技術(shù)，獨家配方，終身免費技術(shù)升級

4、免費店面設(shè)計，免費使用品牌免加盟費，學(xué)員畢業(yè)后統(tǒng)一發(fā)放所學(xué)項目配方和資料

5、老師毫無保留傳授核心技術(shù)，獨家配方，終身免費技術(shù)升級免費店面設(shè)計，免費使用品牌免加盟費

學(xué)校優(yōu)勢

1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。2、采取一對一手把手教學(xué)方式。3、推崇實戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實操為主。4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。5、提供永久免費的技術(shù)升級服務(wù)。6、免費提供開店指導(dǎo)與日常運營管理指導(dǎo)。

培訓(xùn)保障

1、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授;

3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

6、不限時間，包教包會，學(xué)完之后能夠自己獨立經(jīng)營。