干鍋耗兒魚(yú)是干鍋菜系中的一種，耗兒魚(yú)作為是一種魚(yú)類，體內(nèi)含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，搭配干鍋耗兒魚(yú)的特殊做法，不僅吃起來(lái)更加的美味，而且更加的健康。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2、干鍋底料的識(shí)別和配方。

　　3、香料的識(shí)別和配方。

　　4、秘制干鍋醬的制作和處理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、干鍋底料的炒制方法。

　　7、干鍋原料的加工方法和炒制方法。

　　8、干鍋系列味型的調(diào)配方法。

　　9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

　　10、紅油和老油的處理方法。

　　11、干鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。

　　【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

　　1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

　　2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗的餐飲技術(shù)。

　　3、一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢(qián)。

　　4、對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店，選址布局，裝修等指導(dǎo)。

　　【學(xué)習(xí)方式】

　　1、隨到隨學(xué)，專業(yè)老師一對(duì)一服務(wù)，親手操作，包教包會(huì)，每項(xiàng)小吃均有配方。

　　2、學(xué)習(xí)期間材料免費(fèi)，學(xué)員練習(xí)做的小吃免費(fèi)吃。

　　3、如您回家做不好，專職客服主動(dòng)為您安排復(fù)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。

　　【學(xué)員保障】

　　1、品嘗滿意再報(bào)名，歡迎參觀、品嘗;

　　2、老師傅手把手教，學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi);

　　3、食材全包，自由練習(xí)，學(xué)會(huì)為止，提供食宿;