鐵板燒小吃的發(fā)展歷史已經(jīng)很久了，被稱(chēng)為傳統(tǒng)小吃。之所以說(shuō)傳統(tǒng)是因?yàn)闆](méi)有正規(guī)的生產(chǎn)體系，街邊隨處可見(jiàn)，在技術(shù)上也并不局限于保密。鐵板燒產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，出品口碑好，尤其是到了飯點(diǎn)，人人都會(huì)想要來(lái)一份。鐵板燒在市場(chǎng)上很受歡迎，受到大家一致喜愛(ài)，而好的餐飲項(xiàng)目，必然會(huì)帶來(lái)無(wú)限的盈利空間。那么，鐵板燒培訓(xùn)學(xué)校哪里有?

　　鐵板燒的做法步驟

　　1、雪花牛排在250度的鐵板上兩面煎，煎至少7成熟，撒胡椒粉，一茶匙的鹽，移至180度的鐵板上待用。

　　2、將奶油在120度的鐵板上炒化，將獨(dú)家醬汁拌奶油。

　　3、醬拌勻淋到煎好的雪花牛肉上，在快速的移至250度的鐵板上，使醬汁收干。

　　鐵板燒已經(jīng)在市場(chǎng)上樹(shù)立了美好的形象，服務(wù)質(zhì)量高，十分接地氣，已經(jīng)贏得了大批的回頭客，目前正在向中小城市擴(kuò)散。如果是開(kāi)傳統(tǒng)的鐵板燒實(shí)體店，20㎡左右就可以開(kāi)店。美食街、步行街以及小區(qū)都是不錯(cuò)的選擇，開(kāi)店的鋪?zhàn)獯蟾攀?5000元一個(gè)月，2人就可以開(kāi)店，員工每人一共7千左右，水電不到1000元左右，每日的營(yíng)業(yè)額在3000元左右，則每月的凈利潤(rùn)是63500元左右。所以開(kāi)鐵板燒店是很掙錢(qián)的，因?yàn)椴恍枰裁丛O(shè)備，因此利潤(rùn)就會(huì)更高。