想學(xué)做孟家扒蹄小吃嗎?

　　孟家扒蹄是山東濟(jì)南市的當(dāng)?shù)孛?，歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟(jì)南市五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年，“罐兒蹄”經(jīng)過挖掘創(chuàng)新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發(fā)展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細(xì)膩紅潤(rùn)，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點(diǎn)。

　　孟家扒蹄培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。孟家扒蹄是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家孟家扒蹄店，到我們來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　孟家扒蹄培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

　　2.孟家扒蹄的配方及制作技術(shù) ;

　　3.孟家扒蹄的技巧及保存;

　　4.孟家扒蹄各種配菜的制作及要點(diǎn);

　　5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

　　6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

　　孟家扒蹄學(xué)習(xí)方式

　　按照孟家扒蹄標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;

　　2. 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度;

　　3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。

• 1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費(fèi)使用品牌

• 2.學(xué)校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計(jì)

• 3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

• 4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

• 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元

• 6.小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊(cè)，名額有限，快來報(bào)名吧！

孟家扒蹄利潤(rùn)分析

　　做孟家扒蹄,假設(shè)說一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時(shí)經(jīng)營(yíng)孟家扒蹄額外的變動(dòng)成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計(jì)算的成本是取的一個(gè)較大的上限來計(jì)算的,因此開一家孟家扒蹄店一般能夠獲利2.5萬元左右.

孟家扒蹄培訓(xùn)哪家好

　　想要參加孟家扒蹄培訓(xùn),在選擇孟家扒蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實(shí)地看看孟家扒蹄培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟孟家扒蹄培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問孟家扒蹄培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的孟家扒蹄培訓(xùn).

孟家扒蹄培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1,孟家扒蹄培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,孟家扒蹄培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.

孟家扒蹄培訓(xùn)時(shí)間

　　孟家扒蹄培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)孟家扒蹄培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,孟家扒蹄培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么孟家扒蹄培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

　　鄭重承若:每一個(gè)孟家扒蹄培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在孟家扒蹄培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好孟家扒蹄技術(shù).

孟家扒蹄培訓(xùn)價(jià)格

　　是正規(guī)專業(yè)的孟家扒蹄培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在孟家扒蹄培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,孟家扒蹄培訓(xùn)價(jià)格不高,而且孟家扒蹄培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取孟家扒蹄培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的孟家扒蹄培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

孟家扒蹄開店資金

　　以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好孟家扒蹄技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做孟家扒蹄攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做孟家扒蹄攤這種形式的話,一半孟家扒蹄開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做孟家扒蹄店的.直接開孟家扒蹄店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開孟家扒蹄店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

孟家扒蹄開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

　　第三,孟家扒蹄店面布置,裝修

　　第四,制作孟家扒蹄設(shè)備采購(gòu)

　　第五,制作孟家扒蹄原料采購(gòu)

　　第六,孟家扒蹄店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

孟家扒蹄店選址技巧

　　1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實(shí)行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,孟家扒蹄店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

孟家扒蹄店裝修技巧

　　1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出孟家扒蹄店特色

　　2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.