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餐飲培訓(xùn)
沈陽(yáng)鐵板魷魚(yú)班
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-09-04 09:32:43        瀏覽:352
培訓(xùn)介紹 鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)市場(chǎng)需求,現(xiàn)面向全國(guó)提供專業(yè)的鐵板魷魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)服務(wù). 鐵板魷魚(yú)是風(fēng)靡街邊的特色美食.原料采用新鮮的魷魚(yú),然后用鐵板烤制而成.在搭配上各種香料

鐵板魷魚(yú)
 

培訓(xùn)介紹

  鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)市場(chǎng)需求,現(xiàn)面向全國(guó)提供專業(yè)的鐵板魷魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)服務(wù).

  鐵板魷魚(yú)是風(fēng)靡街邊的特色美食.原料采用新鮮的魷魚(yú),然后用鐵板烤制而成.在搭配上各種香料,使得烤熟的鐵板魷魚(yú)香氣飄滿整個(gè)街頭,人們聞一聞就口水直流,忍不住想要吃上一份.而且鐵板魷魚(yú)主要采用魷魚(yú)制作而成,肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,采用鐵板燒烤的方式更是極大的保留了魷魚(yú)的原味以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此鐵板魷魚(yú)也成為食客們喜愛(ài)的美食.

鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)

就業(yè)方向

  學(xué)會(huì)鐵板魷魚(yú)技術(shù),有兩個(gè)發(fā)展方向.

  第一,可以自己出來(lái)找一份鐵板魷魚(yú)制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

  第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場(chǎng),學(xué)校,工業(yè)區(qū),寫(xiě)字樓,小區(qū)等地開(kāi)一家鐵板魷魚(yú)店,自己做鐵板魷魚(yú),自主經(jīng)營(yíng),創(chuàng)業(yè)賺錢(qián).憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬(wàn)元.

鐵板魷魚(yú)

利潤(rùn)分析

  鐵板魷魚(yú)作為街邊小吃,夜宵類小吃,完全可以在夜間當(dāng)成是兼職來(lái)做.一般來(lái)說(shuō),一份鐵板魷魚(yú)我們可以賣上10塊錢(qián),而這里面的成本大概在6元左右,也就是一份鐵板魷魚(yú)我們可以盈利4元,如果一個(gè)晚上能賣出100份鐵板魷魚(yú),那么就能夠獲利400元.一個(gè)月就能夠獲利400*30=12000元.因此,可以說(shuō)鐵板魷魚(yú)的利潤(rùn)是非常大的

培訓(xùn)品種

  熗爆魷魚(yú)卷、鐵板燒魷魚(yú)、翡翠魷魚(yú)、麻辣魷魚(yú)、烤魷魚(yú)、鐵板魷魚(yú)等.

鐵板魷魚(yú)

培訓(xùn)內(nèi)容

  1:選材

  系統(tǒng)了解鐵板魷魚(yú)原料的篩選,采購(gòu),存儲(chǔ)方法和技巧.這里重點(diǎn)需要掌握新鮮魷魚(yú)的篩選,以及存儲(chǔ)知識(shí).

  2:食材的處理

  系統(tǒng)學(xué)習(xí)魷魚(yú)的處理方法.這里重點(diǎn)需要掌握魷魚(yú)的清洗,魷魚(yú)去腥技術(shù),魷魚(yú)的腌制方法等知識(shí).

  3:魷魚(yú)串制

  系統(tǒng)學(xué)習(xí)魷魚(yú)的串制方法.這里重點(diǎn)需要掌握魷魚(yú)的切割方法以及將魷魚(yú)串串的手法等知識(shí).

  4:鐵板燒烤魷魚(yú)

  系統(tǒng)學(xué)習(xí)鐵板魷魚(yú)的烤制方法.這里重點(diǎn)需要掌握魷魚(yú)在鐵板上面烤制的時(shí)間以及火候,魷魚(yú)的調(diào)味方法和技巧等知識(shí).

  • 1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用品牌
  • 2.學(xué)校提供:開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設(shè)計(jì)
  • 3.店面設(shè)計(jì):燈箱設(shè)計(jì),名片設(shè)計(jì),廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖
  • 4.后期技術(shù)升級(jí):免費(fèi)技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元
  • 6.小吃學(xué)校優(yōu)惠放送,凡前100名報(bào)名學(xué)員,將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書(shū)一冊(cè),名額有限,快來(lái)報(bào)名吧!

鐵板魷魚(yú)利潤(rùn)分析

  做鐵板魷魚(yú),假設(shè)說(shuō)一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額能夠有10萬(wàn)元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬(wàn)元,同時(shí)經(jīng)營(yíng)鐵板魷魚(yú)額外的變動(dòng)成本大概為60%,也就是說(shuō)我們需要付出10*60%=6萬(wàn)元的成本,這里我們計(jì)算的成本是取的一個(gè)較大的上限來(lái)計(jì)算的,因此開(kāi)一家鐵板魷魚(yú)店一般能夠獲利2.5萬(wàn)元左右.

鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)哪家好

  想要參加鐵板魷魚(yú)培訓(xùn),在選擇鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來(lái)實(shí)地看看鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)設(shè)備,同時(shí)也能夠跟鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問(wèn)問(wèn)鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的鐵板魷魚(yú)培訓(xùn).

鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

  1,鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)時(shí)間

  鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

  鄭重承若:每一個(gè)鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好鐵板魷魚(yú)技術(shù).

鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)價(jià)格

  是正規(guī)專業(yè)的鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)價(jià)格不高,而且鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

鐵板魷魚(yú)開(kāi)店資金

  以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好鐵板魷魚(yú)技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做鐵板魷魚(yú)攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做鐵板魷魚(yú)攤這種形式的話,一半鐵板魷魚(yú)開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做鐵板魷魚(yú)店的.直接開(kāi)鐵板魷魚(yú)店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)鐵板魷魚(yú)店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

鐵板魷魚(yú)開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  第三,鐵板魷魚(yú)店面布置,裝修

  第四,制作鐵板魷魚(yú)設(shè)備采購(gòu)

  第五,制作鐵板魷魚(yú)原料采購(gòu)

  第六,鐵板魷魚(yú)店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

鐵板魷魚(yú)店選址技巧

  1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實(shí)行店址調(diào)查

  3,力保交通便利

  4,鐵板魷魚(yú)店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

鐵板魷魚(yú)店裝修技巧

  1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出鐵板魷魚(yú)店特色

  2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

  3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

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