金絲餅在市面上比較受歡迎，又叫一窩絲，是中國的傳統(tǒng)面點，具有色淡黃，味甘甜，質(zhì)酥脆的特色。甘肅省白銀市靖遠縣的面食特別是蘭州拉面聞名海內(nèi)外，甘肅也是中國優(yōu)質(zhì)胡麻油的產(chǎn)地。其特殊的拉面技術和當?shù)睾橛椭谱鞯慕鸾z餅因其色相(金黃)口感俱佳，廣受歡迎。

培訓內(nèi)容：

1.金絲餅所用原料認識及性能學習;

2.金絲餅烹飪技巧;

3.金絲餅的全部工序配方及實際動手操作;

4.金絲餅各種產(chǎn)品制作流程及技巧;

5.金絲餅制作設備使用維護及采購渠道;

6.各種調(diào)料的認識及采購渠道;

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

培訓時間:

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般單項2-3天左右，套餐6-10天左右，視個人情況而定。

培訓過程:

在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習.

后期扶持：

1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。

培訓優(yōu)勢：

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。包教會包吃住。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

6、學習一個系列產(chǎn)品后，再學習其他品類均享受五折優(yōu)惠。

英佳爾以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標，進行技術指導、把控質(zhì)量、精心服務為宗旨，全力打造中國餐飲技術師資優(yōu)、技術佳、規(guī)模大的美食培訓。武漢英佳爾小吃培訓主要經(jīng)營金絲餅小吃培訓，米線小吃培訓，燒餅小吃培訓，酸辣粉小吃培訓，鹵肉小吃培訓等等。如果你想選擇武漢小吃培訓，歡迎你留言咨詢。