漢堡是現(xiàn)在快餐中最受歡迎的美食之一,也是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷(xiāo)世界的方便主食之一。

　　? 培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)

    　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

    　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

    　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：

    　　1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

    　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

    　　1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

    　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

    　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

    　　實(shí)際操作內(nèi)容        1、漢堡的系統(tǒng)講述;

    　　2、漢堡原料的選購(gòu);

    　　3、漢堡食材的預(yù)加工;

    　　4、漢堡加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

    　　5、漢堡加工的工藝步驟;

    　　6、漢堡經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

    　　7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

    　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

    　　培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

　　? 我們培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)

    　　1.專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案;

    　　2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì);

    　　3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì);

    　　4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。