砂鍋粥是中華傳統(tǒng)名點，以潮汕的砂鍋粥最知名，制作出來的口味比較清淡，是用砂鍋和生米用明火煲粥，到粥煮制七分熟時，將配料加進去煮制，粥在中國人們心中的地位是超過了世界上任何一個民族的，喝粥有益身心健康，可以減少熱量的攝入，防止肥胖和抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生，砂鍋粥在廣州很盛行，還有不少砂鍋粥的專門店。

　　【培訓內容】

　　1.砂鍋粥主料輔料選擇、初加工。

　　2.培訓砂鍋粥幾種米的組合配比。

　　3.培訓粥內海鮮、魚鮮、肉制品初步處理。

　　4.培訓粥與主食材的組合制作。

　　5.培訓砂鍋粥的調味方法。

　　6.培訓其他營養(yǎng)粥的制作與調味。

　　【教學模式】

　　按照砂鍋粥標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　來我們中山煌旗小吃培訓學院學習砂鍋粥技術，我們是以實踐為主，以學好為準為目標來教授學員，我們這里沒有低廉的價格，但是有專業(yè)的技術，請廣大學員不要貪圖便宜去哪些根本教不了你好技術的學校或者是培訓機構，我們這邊擁有多年培訓經驗和開店管理經驗，不僅能教你專業(yè)的技術，還能全方面指導你開單，讓你自己當老板，想學習就先來我?？疾煲幌掳桑瑵M意后在做決定。