菜譜大全

　　黃豆這種食物吃了身體會(huì)發(fā)胖嗎？其實(shí)黃豆是很好的榨油原料，通常是油類(lèi)、豆制品、醬油的制作原料，除了這些，黃豆也可以做出很多美味佳肴，但很多人一聽(tīng)到黃豆是油料作物，可以用來(lái)榨油，大家就會(huì)將它與脂肪聯(lián)系起來(lái)，那么黃豆這種食物吃了身體會(huì)發(fā)胖嗎？ 接下來(lái)我們一起來(lái)了解一下。

　　一、吃煮黃豆會(huì)胖嗎

　　黃豆本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是豆中的王者，同樣也是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品，大家都知道，黃豆內(nèi)含的脂肪含量很高，也是榨油的原材料，但是這并不意味著吃黃豆一定會(huì)發(fā)胖，因?yàn)辄S豆中雖然含有的脂肪，但是大部分都是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是很容易被人體消化吸收的，而且黃豆所含的的膳食纖維能夠幫助腸胃運(yùn)動(dòng)，所以吃黃豆不會(huì)發(fā)胖。

　　二、黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黃豆是大豆中種的最多的品種，黃豆中的蛋白質(zhì)含量占三分之一，大多是優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量在四分之一，多為不飽和脂肪酸，膽固醇含量很低，而且富含很多的微量元素還有維生素，包括有益于人體的膳食纖維;黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，經(jīng)常吃黃豆可以保證好的皮膚。

　　三、黃豆不可多吃

　　黃豆里面富含很多的高蛋白和膳食纖維，但是它的脂肪含量同時(shí)也很高，熱量也比較高，每一百克黃豆中就有近400大卡的熱量，雖說(shuō)吃黃豆不能直接引起肥胖癥，但是任何東西都要適量食用，如果過(guò)多的食用黃豆但沒(méi)有充分的運(yùn)動(dòng)，將多余的脂肪排除體外的話(huà)，還是會(huì)有長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)的。

　　四、吃黃豆的科學(xué)食譜

　　1.醋泡黃豆

　　做法：將黃豆洗干凈，大火炒半個(gè)小時(shí)，起鍋放涼后裝入密封罐中，黃豆和食醋的比例為1:2的比例導(dǎo)入食醋，密封保存一周后即可食用，每天吃3次，每次吃20粒左右就可以，切記一定要空腹食用才有良好的減脂效果。

　　功效：降脂減肥，促進(jìn)人體新陳代謝，美容養(yǎng)顏，淡化色斑。

　　2.豆?jié){

　　做法：前一天晚上將黃豆泡在水中，早晨將黃豆撈出將水分控干后將黃豆放入豆?jié){機(jī)中打成豆?jié){燒熟即可。

　　功效：補(bǔ)充高蛋白營(yíng)養(yǎng)，美容養(yǎng)顏。

　　3.粥品

　　做法：可以將黃豆、紅豆。飯豆等豆類(lèi)在一起浸泡，然后和大米在一起煮成粥品。

　　功效：易消化，易于人體吸收。

　　一般的人群都可以食用黃豆，但是黃豆吃多了容易導(dǎo)致脹氣，這一點(diǎn)一定要注意，其實(shí)任何好吃的食物都要適可而止，都不要貪多，而且不管吃了什么，飯后都一定要有一定量的運(yùn)動(dòng)，不然吃不吃黃豆都容易長(zhǎng)胖?？吹竭@里，所以，吃煮黃豆會(huì)胖嗎這個(gè)問(wèn)題的答案今天你找到了嗎?