菜譜大全

材料

主料：

銀魚 (適量)

土雞蛋 (適量)

調(diào)料：

蔥花 (適量)

紅椒絲 (適量)

酒汁 (適量)

姜醋 (適量

做法

1、將銀魚隨冷水下鍋，放入1克食鹽及蔥姜與酒汁焯水后取出備用

2、將雞蛋打散，放入銀魚、鹽、紅椒絲、蔥花拌勻備用

3、鍋內(nèi)放油燒至七成熱，下油鍋煎至金黃即可