菜譜大全

　　我們在烘培的過程當中，可能會使用到的材料種類是非常多的，比如說一些面粉類的食物就經(jīng)常會使用到，其中布丁粉是十分常見的，在布丁粉當中含有適量的蛋白質(zhì)，脂肪和糖類物質(zhì)，接下來小編會向大家介紹一下布丁粉怎么做?

　　布丁粉怎么做

　　一、芒果布丁

　　1.需要準備的材料，主要是布丁粉，牛奶和芒果，將芒果清洗干凈以后，順著果核的方向，將芒果切成兩半，并將芒果果肉取出。

　　2.在牛奶當中適量的放入布丁粉，并進行均勻的攪拌，然后將攪拌好的布丁液倒入到攪拌機里面，放入適量的芒果果肉，把制作好的芒果布丁液放入到奶鍋當中。

　　3.攪拌均勻以后用小火煮1到2分鐘左右，往里面適量地加入一些芒果果肉，然后放入到冰箱的冷藏室里，冷藏兩個小時以上。

　　二、葡式蛋撻

　　1.需要準備純牛奶，布丁粉，淡奶油，白砂糖，煉乳，雞蛋，把適量的牛奶，白砂糖，淡奶油混合在一起，并且用小火加熱至完全融化為止。

　　2.往里面適量地加入布丁粉和面粉進行均勻的攪拌，加入雞蛋液，裝入到蛋撻皮當中，裝八分滿就可以了。

　　3.在220度的烤箱里烤15分鐘蛋撻就制作好了，當然不同的烤箱的功率會不太一樣，所以在烤的時候時間上可能會存在一定的差異。

　　三、牛奶冰糖布丁

　　1.把水燒開以后。將適量的布丁粉放入其中，進行均勻的攪拌，并且往里面放入適量的冰糖和牛奶。

　　2.把布丁粉煮開以后，牛奶的表面可能會有一些泡泡，需要將這些泡泡撈出來，然后把火關掉，在冰箱里冷藏一個小時就可以了。如果表面有泡泡存在的話，不僅會影響到制作出來的食物的口感，都是也可能會影響到他的外觀，會影響到我們的食欲。

　　四、椰汁雞蛋布丁

　　1.先將布丁粉，雞蛋，白砂糖和水均勻的攪拌在一起，并放到火上進行加熱，直至完全融化為止。

　　2.在里面適量的倒入一些椰漿，進行均勻的攪拌

　　3.把表面的泡泡去除以后，放入到冰箱冷藏室里冷藏，這樣椰汁雞蛋布丁就制作好了。通過同樣的方式，我們也可以去做一些其他口味的布丁。

　　布丁粉怎么做?布丁粉的制作方式還是挺多的，我們可以將布丁粉用在制作葡式蛋撻和一些不同口味的布丁上，在對于布丁粉的制作的過程當中，均勻的攪拌一直都是非常重要的一個步驟，這將直接影響到我們最后制作出來的食物的口感。