菜譜大全

       燒麥是中國的傳統(tǒng)面食，主要是用燙面為皮，包裹肉餡之后放在蒸籠中蒸熟的一種食品。燒麥皮的制作十分精致，外面薄中間還厚，并且四邊都是花邊，美觀又好吃美味。燒麥餡大多情況下會使用糯米、香菇、白菜等，可以根據(jù)自己的口味來進行添加和調(diào)整。

食材明細

主料：

胡蘿卜 ：1根；糯米 ：200；臘腸 ：1根；小蔥 ：5根；餃子皮 ：500；香菇 ：5個。

輔料：

醬油 ：2勺；鹽 ：2勺；五香粉 ：2勺。

燒麥的做法

1.將菜洗凈備用。

2.將菜切末，臘腸切塊備用。

3.將提前泡好的糯米粒和蔬菜臘腸丁攪拌均勻，加入鹽和五香粉、醬油等調(diào)味料拌勻。

4.將餃子皮包裹上餡料。

5.象這樣捏住口。

6.包好的燒麥放入蒸鍋中，大火燒開水后，再蒸大約二十分鐘左右即可。

7.做好的燒麥。