菜譜大全

　　夏天已經(jīng)過(guò)去，秋天逐漸到來(lái)，很多人認(rèn)為秋天雖然天氣涼快了不少，卻因?yàn)闅夂蚋稍锔菀讓?dǎo)致上火便秘、以及其他各種不適癥狀，而秋天最適合喝湯滋補(bǔ)身體，那么秋燥上火喝什么湯好呢?下面小編就來(lái)為大家解答一下吧!

　　1、百合銀耳雪梨湯

　　材料：百合、銀耳、雪梨、冰糖適量。

　　做法步驟：雪梨洗凈去皮切塊兒，銀耳提前冷水泡開(kāi)并撕碎;然后將材料都放入鍋中，加適量冰糖和水;開(kāi)大火滾開(kāi)后，關(guān)小火慢燉至食材軟爛、湯汁濃稠即可食用。

　　2、綠豆薏仁鴨子湯

　　食材：綠豆、薏仁、老鴨、陳皮、食鹽適量。

　　做法步驟：先將老鴨洗凈拔毛、去內(nèi)臟和鴨尾，然后用開(kāi)水燙一下;然后將綠豆、陳皮、薏仁等食材洗凈;燒一鍋清水，將食材都放進(jìn)去，大火燒開(kāi)20分鐘后，用小火慢燉2個(gè)小時(shí)左右，放適量食鹽調(diào)味，即可食用。

　　秋燥上火哪些食物可以潤(rùn)燥?

　　1、百合

　　百合是一種藥食兩用的食材，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有一定的藥用保健價(jià)值，食用可以幫養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺止咳等作用，秋天可以用百合煮粥熬湯，具有極好的保健滋補(bǔ)作用。

　　2、芡實(shí)

　　芡實(shí)不僅是一種病營(yíng)養(yǎng)的食材，還是中醫(yī)上常用的中藥材，具有生津止渴、滋陰潤(rùn)燥等保健作用，很多人在秋天的時(shí)候會(huì)用芡實(shí)煮粥食用，具有極好的潤(rùn)秋燥的作用。

　　怎樣預(yù)防秋燥上火?

　　1、飲食滋補(bǔ)

　　秋天想要預(yù)防秋燥上火，那么在日常飲食上就要特別注意，多吃一些清涼滋潤(rùn)的新鮮果蔬，比如甘蔗、蘋果、梨、苦瓜、山藥等，具有一定的滋陰潤(rùn)肺、預(yù)防上火的作用。

　　2、補(bǔ)充水分

　　秋日天氣候干燥，很多人都會(huì)覺(jué)得口干舌燥、咽喉腫痛、甚至有人會(huì)出現(xiàn)流鼻血等情況，這都是由于身體缺乏水分的原因，所以在秋天的時(shí)候一定要多喝水，每人每天應(yīng)該保證飲用1200ml的水。